이열치열, 호로록~호로록! 초간단 멸치국수(다데기) 만들기!
마이쏭은 소면을 즐기지만, 가끔은 중면으로 국수를 만들기도 한다죠. 그건 그냥 내맴 ㅋㅋ
원래, 꽃히면 몇날몇일을 먹기도 한다는 마이쏭입쬬.ㅎ
그 중에 하나가 국수에여!! 마이쏭은 아시다시피 국수귀신~!!
어여, 뚝~딱! 만들어 한그릇 뚝~딱 해치워버리자구우욧!
1인분 
15분 이내 
초급 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
- 재료
-
- 양념
-
- 멸치육수
-
- 양념간장
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/14자아~ 먼저, 멸치육수를 만들기!!!
국물멸치를 마른팬에 볶아 수분을 날려주어요. 비릿비릿 멸치비린내를 싸악~ 날려주기위한 TIP!
그 다음. 물을 넣고, 대파뿌리, 무, 마른표고, 다시마를 넣어주지요.
물이 끓어오르면 다시마는 건져내어, 불을 줄인 뒤. 15분정도 더 끓여주시면 되용~ !!
마이쏭은 칼국수 만들때 쓰고 남은 멸치육수를 썻지용~ 움하하하하.
-
STEP 2/14소금을 넣은 끓는 물에 중면을 넣어주시고,
-
STEP 3/14보글보글 끓으면서 거품이 확~ 올라올때 찬물 반컵 투하!
-
STEP 4/142번 더 반복! 요래야~ 쫄깃! 한 면발을 즐길 수 있으니께
-
STEP 5/14얼음물에 담가 손으로 바락바락! 마구 비비며 면을 씻어주지요.
-
STEP 6/14물기를 빼 놨다가~ 육수 데울때! 토렴하듯이, 체에 있는체로
면을 뜨겁게 ㅎㅎㅎㅎㅎ !!!!
-
STEP 7/14자~ 이제 완성!! 그릇에 담아봅시다!
-
STEP 8/14딴거 뭐 있게? 전엔 잔치국수로 고명 싸악! 얹어, 예쁘게 만들어봤으니!
오늘은 초간단 멸치육수도 만들어 보는거쥬~! 요래뵈도 맛있다규용!
-
STEP 9/14쫘좐! 포장마차에서 막 나온듯한 ㅋㅋㅋ
아핫! 어제 칼국수에 넣은 매콤한 다데기!! 꺼내요 꺼내!
-
STEP 10/14숙성이 되서 더 맛깔져진 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
-
STEP 11/14젓가락으로 샤샥~ 풀어 먹어줍시다! 오호~ 깔끔하니 요래도 매력터지는디? ㅋㅋ따끈~한게 속이 확~ 풀리는 ㅋㅋㅋ 한마디로 해장에 죽이는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
-
STEP 12/14매콤 양념장 팍! 넣고 휘휘~ 풀어줍니데이!
-
STEP 13/14와오! 요거지여! 완전 얼큰칼칼 해짐.
양념장 완전 잘 만들었다는 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
-
STEP 14/14후루룩! 호로록! 호롭! 정신없이 먹어 재끼니, 금새 동났다는....................
에어컨 시~~원하게 켜 놓고 뜨끈뜨끈 국물까지 싸그리 마셔주니! 워우! 좋구나!
이열치열! 원래 더울땐 뜨거운음식을~ 추울땐 차가운 음식을 먹어줘야 한다지요! ㅋㅋ잇님드을~~! 더워서 불쾌지수 높아지더라도, 화이팅 하세용!
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
-
별2달2리뷰별점김가루를 넣지 않았지만 다대기로 훌륭한 한끼를 때웠어요~~ 다대기 맛집이네용~~ 참고로 사진은 다대기 넣기전 고춧가루예요~매운걸 너무 좋아하다보니!!2023.04.16 04:14 -
영현모찌리뷰별점다데기 해서 먹었어요~! 김가루가 없어서 못 넣었더니 꼬소한 맛 없어서 좀 아쉽네요ㅠ2017.09.01 13:22쉐프의 한마디저는 개인적으롱 고명이딱히 없어도 다데기가있는 국수가 맛나답니다ㅎㅎ 이웃님 요리사진보니 국수가땡기네용ㅜㅜ2017.09.01 14:42 -
복음♡기도♡기능♡현장서밋리뷰별점왠지 맛이 엄청나게 있을듯 ㅋ지금 제 배가 불렀음에도 기필코 먹어야겠다는 결심을 다지게하네요 ㅋ만들고 다시 올릴께요2016.11.20 21:09쉐프의 한마디감사합니다아아아~~2016.11.21 09:06 -
서효영 Regina리뷰별점편하게 잘 준비했습니다.2016.08.17 21:14쉐프의 한마디감사합니다2016.11.21 09:05
)
)
멸치국수 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,