새우살 표고버섯찜
재료
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믹서기구매
안녕하세요, 하임이에요. 
오늘은 특유의 버섯 향이 너무 좋은 표고버섯으로
담백하면서도 맛있는 표고버섯 새우 살 조림을 만들어 보려 합니다.
사진만 봐도 무슨 재료 들어갔는지 눈에 보이시죠?
기름에 부치지 않아서 담백하고 고소한 새우 살과 표고 맛의 조화가 일품이었습니다.
담백하고 쫄깃쫄깃한 표고버섯찜 아이들 간식
어르신들 상차림이나 손님상에 올려도 좋아요
꼭 다시 한번 만들어보고 싶은 버섯 찜
하임이와 함께 만들어 보실까요?
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재료 표고버섯 8개, 새우 살 1/4컵, 두부 1/8모, 참치 캔 1개, 약간의 참기름, 간장 0.5 다진 파 1, 다진 마늘 0.3, 약간의 소금과 후춧가루, 믹서기, 믹싱 볼 |
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① 번 표고버섯은 밑동을 제거하여 | ② 번 파 1와 |
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③ 번 두부 1/8을 | ④ 번 전동 믹서기에 새우살을 물기 없이 꼭 짜서 |
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⑤ 번 다진 마늘 0.3과 함께 | ⑥ 번 곱게 다져주시고 |
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⑦ 번 준비하신 믹싱 볼에 참치 캔 1개와
| ⑧ 번 간장 0.5 |
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⑦ 번 참기름 약간
| ⑧ 번 다진 마늘 0.3 |
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⑦ 번 소금과 후춧가루로 약간씩에 양념해주세요.
| ⑧ 번 마지막으로 표고버섯에 양념 재료를 넣고 |
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⑨ 번 이제 200° C로 10분 미리 예열시킨 오븐에서
| ⑩ 번 200° C로 30분 구워주세요. 오븐의 종류에 따라 조리시 시간이 달라질 수 있으니 굽기 상태를 확인하여 시간을 조절하세요. |
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