새우 콩나물찜 만드는법 :: 아구찜 같은 매운 새우 요리
아구찜 대신 새우로 만드는 매운 새우콩나물찜 요리에요.
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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또는 다진 생강
노하우
조리순서
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STEP 1/9양파 당근 준비했어요.
양파는 꼭 넣으세요~ 당근은 생략가능해요. ^^
호박, 버섯 등 넣고 싶은 야채들 있으면 추가해보세요~
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STEP 2/9새우는 껍질 까서 준비하고 (다듬어진 새우로 만들어도 편해요. ㅋ)
비린내를 잡기 위해 밑간을 잠시 해둡니다.
새우가 다 묻혀질 만큼의 맛술, 후추 뿌려요.
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STEP 3/9양념장 만들어요.
표고버섯가루나 참치액젓은 없으면 생략하세요.
있으면 더 맛있고 없어도 다른 재료들로 충분히 가능합니다. ^^
참치액젓이 없다면 간장을 한숟갈 정도 더 넣어주세요.
(청양고추가루를 섞어도 좋아요.)
마늘향이 부담스러운 분들은 1숟갈 정도만 넣어주세요.
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STEP 4/9저는 집에 쪽파가 남아서 쪽파를 넣었는데 대파로 볶으면 됩니다!
먼저 파 한줌 넣고 기름 둘러서 파기름 향 내줄게요.
이 때 더 매콤하게 먹고 싶다면 청양고추를 넣어서 함께 볶아주세요.
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STEP 5/9파 향이 기름에 잘 베이면 새우 넣고 볶아줍니다.
새우는..이렇게만 볶아서 먹어도 맛있을거에요. ㅎㅎ
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STEP 6/9새우가 반쯤 익으면 야채들 넣고 볶아요.
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STEP 7/9야채들까지 다 넣고 휘리릭 한번 볶고나면
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STEP 8/9콩나물과 양념장 위에 올리고 익혀줍니다.
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STEP 9/9콩나물까지 골고루 숨이 죽고 양념이 잘 베이면 완성!
이 때 국물이 나오는게 싫고 약간 되직했음 좋겠다~ 싶으면, 전분 또는 찹쌀가루를 조금 넣어서 농도를 맞춰주세요.
저는 살짝 물기 있으면 밥에 비벼먹기 좋아서~ 안넣었어요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 해산물과 야채를 활용해 집에서도 간단하고 맛있는 음식을 만들 수 있게 해줍니다. 많은 후기에 따르면 설탕이나 꿀을 첨가해 다양한 맛을 즐기며, 혼자서도 쉽게 따라 할 수 있는 쉬운 요리로 평가받고 있습니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 메뉴로 추천되며, 양념장 역시 큰 호응을 얻고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.98
리뷰별점
포토 후기(24)
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소떡소떡을좋아해요리뷰별점와!!!!!!밖에서 파는 맛 나네요!!! 약간 맵긴한데ㅜㅜ 고추장을 반숫갈 넣을 걸 그랬네요 채소도 좀 넣었는데 새우 씹히는 식감 너무 좋아요 집에 있는게 콩나물 냉동새우 먹다남은 샐러드랑 양파밖에 없어서 해먹은 건데 담에 또 땡길때 먹어야겠어요!! 매실청없어서 갈배 음료수 넣었는데 맛있네용4일 전 -
smos co리뷰별점소진해야하는 콩나물이 있어서 왕창 넣고 해봤는데 넘 맛있었어요! 생선을 좋아하지 않는 사람도 새우를 넣으면 좋아할 것 같아요. 큰 새우를 넣었더니 살이 두툼하게 씹혀서 정말 생선살 먹는 느낌도 살짝 났어요 맛있게 잘 먹었습니다! 다음에 또 해먹을게요ㅎㅎ6일 전 -
fub****리뷰별점양념이 너무 맛있어요. 덕분에 새로운 메뉴가 생겼어요. 감사합니다2025.11.18 09:32 -
cory****리뷰별점너무 맛있어요2025.09.03 12:30
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