새콤달콤매콤 오징어도라지무침
여름철은 오징어가 맛있을 때라 도라지랑 오이 넣고 새콤하게 무쳐 보았네요~~~
여름 입맛 잡아주는 오징어도라지무침 만들어 볼게요^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무침 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5오이는 길이로 잘라서 소금에 20분 절여 씻어서 짜 놓으세요.
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STEP 2/5도라지는 소금으로 조몰락거려 쓴 맛을 빼고 10분 정도 절였다 씻어 짜 놓으세요.
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STEP 3/5오징어는 몸통 안쪽에 칼집을 내서 데친 후 식혀서 한입 크기로 썰어 주세요.
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STEP 4/5양파는 절이지 않고 썰어 놓고 대파도 약간 넣어 미리 만들어 놓은 양념을 넣고 무쳐 주세요.
양념은 미리 만들어 냉장고에서 숙성하면 더 맛있어요^^
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STEP 5/5새콤달콤매콤한 오징어도라지 무침 완성!
- * 양념을 만들어 무쳐 보고 간은 입맛에 따라 소금 약간 넣으세요.
오징어무침 맛보장 레시피
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