새콤상큼 게맛살 냉채~불 안 쓰는 시원한 여름반찬!!
새콤 달콤 상큼하니 입맛을 살려주고 알록달록 고운 빛깔로 눈까지 즐거운 '게맛살 냉채'입니다
밥반찬으로 이용해도 좋고 고기를 먹을 때 곁들이로 내가도 그만이예요.
리얼 게살이 있으면 제일 좋겠지만 없으면 요런 게맛살을 이용하는 것도 넘 괜찮은 것 같아요~^^*
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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4개
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/9새콤달콤 입맛도 돋우고 화려하고 고운 색감으로 눈이 먼저 즐거운 상큼한 '게맛살 냉채'입니다.
글구 무엇보다 무더운 여름엔 불 안 쓰는 음식이 최고죠~~!!ㅎㅎ
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STEP 2/9채소는 냉장고에 남은 것을 이용하시면 됩니다.
파프리카 남아 있으면 그것도 좋구요~
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STEP 3/9양파는 채썰고
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STEP 4/9소금으로 문질러 씻은 오이는 5~6센티 길이로 토막 내고 돌려 깎아 채썬 후 얼음물에 담궈 아삭한 식감을 살린 다음 물기를 완전히 빼주세요.
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STEP 5/9게맛살은 결대로 가늘게 찢고
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STEP 6/9무순은 물에 흔들어 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
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STEP 7/9분량의 재료로 드레싱 소스를 만들고
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STEP 8/9손질하여 차게 준비한 재료를 모두 넣고 가볍게 골고루 버무려 주면 완성~!!
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STEP 9/9아삭아삭한 야채의 식감과 상큼한 드레싱이입맛을 확 돋워준다죠~^^
- 냉채는 미리 무치면 아삭함이 사라지니 먹기 직전에 무치는 것이 좋아요~!!
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