#올리브쇼 오세득셰프의 닭장떡국 만들기 #소고기양지육수로 더욱 진하고 담백한 별미 떡국!!!
평양냉면을 만들고 남은 양지수육도 있고 닭고기장조림을 하고 남은 간장도 있으니 그 간장으로 만드는 떡국을 만들어 보죠!!! 아주 그럼 간단하죠. 금방되고요. 잠시만 불을 키고 끓어 오르면 후다닥 떡넣고 끓이면 끝!!
2인분 
30분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/6평양냉면을 만들고 남은 소고기양지 육수를 넣고 거기에 간은 올리브쇼 오세득셰프의 닭장의 간장으로 맞춰 주었습니다.그리고 양지수육도 썰어서 넣어 주고 대파도 넣어 준 후에 끓여 주세요. 양지수육이 없으시면 마트에서 파는 사골곰탕을 사용하셔도 좋아요. 그리고 닭장의 간장이 없으시면 진간장으로 대용하시면 됩니다.
-
STEP 2/6여기에 후추랑 다진마늘도 넣고 같이 끓여 줍니다.
-
STEP 3/6이제 떡국떡을 넣고 한번더 끓여 주시면 되죠!!!
-
STEP 4/6기호에 따라 부추나 버섯을 넣어서 끓이셔도 좋습니다. 저는 부추가 남아 있어서 넣어주었습니다. 마지막으로~~~
-
STEP 5/6부추가 살짝만 익으면 완성입니다.
-
STEP 6/6불을 끄기 전에 마지막으로 달걀을 풀어서 원을 그리면서 넣어주세요. 한꺼번에 넣으면 뭉쳐질 수 있으니 조금씩 천천히 원을 그리면서 둘러가면서 넣어 주시면 됩니다. 그리고 잘 저어 주시면 닭장떡국 완성이지요!!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,