[물김치 만드는법]초간단 나박김치 만드는 법
아주아주 간단하게 나박김치를 만들어 볼께요^^
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/16재료:배추잎 10장,무1/3개,통마늘5개,당근1/2개,쪽파한웅큼,홍고추2개
양념재료: 고추가루5스푼,설탕3스푼,생강가루1/2티스푼,소금3스푼반,생수2리터
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STEP 2/16물3컵을 준비한뒤 고추가루5스푼을 넣어줍니다.
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STEP 3/16물과 고추가루가 잘섞이도록 풀어주세요.
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STEP 4/16통마늘5개를 준비한뒤 채썰어서 준비
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STEP 5/16당근1/2개를 준비해서 얇게 4등분해서 썰어주세요.
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STEP 6/16쪽파는 한웅큼을 준비해서 10cm정도로 잘라주시는데 쪽파가 없으면 미나리로대체 가능합니다.
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STEP 7/16무1/3토막을 나박썰어서 준비합니다.
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STEP 8/16배추잎10장정도도 먹기 좋게 썰어서 준비
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STEP 9/16홍고추는 어슷썰어준뒤 고추씨를 모두 제거해주세요.
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STEP 10/16그릇에 면보를 씌운뒤 고추가루물을 부어줍니다.
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STEP 11/16면보를 꾸욱 짜서 고추가루와 고추가루물을 분리해주세요
여기서 고추가루 물만 사용할거예요^^
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STEP 12/16고추가루물에 소금3스푼반,생강가루1/2티스푼,설탕3스푼을 넣어서 풀어줍니다.
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STEP 13/16큼직한 김치통에
무-배추-당근-쪽파-홍고추
순으로 차곡차곡 넣어줍니다.
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STEP 14/16고추가루물을 부어준뒤 물 2L를 넣어주세요
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STEP 15/16고추가루물과 물이 잘섞이도록 풀어준뒤 밖에서 3시간 이상 보관해주세요
바로 먹기 위해 조금 익혀주는 과정이예요
3시간이상 밖에서 보관하다가 냉장고에 넣기전 간을 보고
소금이나 설탕으로 부족한 간을 맞추어준뒤 냉장고에 보관후 차갑게 드시면 됩니다.
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STEP 16/16초간단 나박김치 만드는법이었어요
4.88
리뷰별점
포토 후기(33)
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으뜸여쭌맘리뷰별점최고 최고 맛있다고 칭찬받았어요2024.03.08 20:45 -
백기철리뷰별점어려울거라 생각했는데 재미나게 요리하고 맛나게 잘 먹었어요.2024.02.25 21:10 -
윤이요이리뷰별점걸쭉해진거 상한거 아닙니다~ 그대로 냉장고에 몇일두시면 맛있는 물김치를 드실꺼에요~2023.12.14 17:17 -
쁘한바름이네리뷰별점1주일 지나니 물김치 국물이? 걸죽해지는거 상한거죠?2023.08.16 19:59
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