여름엔 역시 시원한 오이냉국 묵사발
너무너무 날씨가 더워서 시원한 것이 없을까 하다가
오이냉국 묵사발 얼음 동동 띄어서 먹고 싶어 이렇게
오이냉국 도토리묵 사발을 만들어 볼가 해요.
얼음 동동 오이냉국 묵사발 한 그릇 후루룩 홀딱~~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료와 양념
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- 육수만들기
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노하우
조리순서
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STEP 1/14도토리묵을 한 사발 사다가~
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STEP 2/14차곡차곡 썰어서~
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STEP 3/14오이 반개를 채 썰어서~
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STEP 4/14다진 마늘과 대파를 조금만 썰어 넣고는~
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STEP 5/14육수 만들기~ 물 500ml를 기준으로 준비했어요.
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STEP 6/14진간장 4스푼을 넣어주었어요,
소금으로 한다면 덜 넣어야지요.
저는 개인적으로 진간장 넣는 것이 맛있어서
이렇게 준비했네요.
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STEP 7/14매실청을 2스푼 넣어주었어요.
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STEP 8/14설탕 3스푼을 넣어주었어요.
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STEP 9/14사과식초를 5스푼 넣었어요. 식성에 따라 ~~
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STEP 10/14당근도 채 썰어 넣었어요.
안 넣어도 되지만 색감으로도 먹어야지요.
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STEP 11/14통깨를 뿌리고 나서 ~
그냥 먹어도 좋은데 참기름을 꼭 넣어 먹어야 하는
딸이 있어 식성에 따라 먹기로 하고요,~~^^
오이냉국 도토리 묵사발이 완성되었어요.
엄청 시원하고 맛있게 먹었다는 사실~~ㅎㅎ
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STEP 12/14또 이만큼 썰어 놓은 이유는 둘째 딸이 아직~
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STEP 13/14이렇게 담아서 랩 씌워서 냉장고에 넣어놓고요.
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STEP 14/14이렇게 닮아 놓았더니 더 맛있어 보인다고 하네요.
육수는 시원하라고 냉동실에 넣어놨어요.
부어서 시원하게 드시면 된답니다.
- 어름동동 띄워서 드세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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책돌이리뷰별점육수가 없어서 일러주신대로 매실.간장.설탕넣고 슉슉 대충 만들었는데..맛이 호이~!!! 맛나용. 육수알리준건 이 레시피 뿐인듯♡ 감사히 잘 먹었습니다.2021.08.14 21:30 -
요리가 좋아1편리뷰별점간단해서 맛있습니다!2018.06.26 17:51 -
Dorothy999리뷰별점냉국은어려울거라 생각했는데 님 레시피보고 그대로했더니 넘맛났어요!!좀남겨서 시원하게해서 저녁에먹을라구요!!2016.08.01 12:29
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