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명란오일파스타:백명란알리오올리오
방학후 매일 하루세끼를 챙기다 보니

꼭 한끼는 면요리를 하게 되더라구요

이날은 사실 제가 먹고 싶어서

만든 거였는데 아들녀석이 더 맛있게 먹더군요
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쿡팁
익힌 명란을 넣어 알리오올리오를 만들 때는

면을 바특하게 볶아내기 보다 촉촉하게 만드는 것이

훨씬 맛있어요..따라서 면을 너무 오래 볶지말고

면수를 넣어 가볍게 섞어주는 것이 좋아요
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