소고기 미역국 황금레시피 멸치액젓이 뽀인트라니~!!!
몇일전 남편 생일이였어요 근데....제가 깜빡 잊고있었지 뭡니까ㅋㅋㅋ 그래서 당일날 말고~ 하루지나서 끓여준 소고기 미역국 서방 미안...ㅎㅎㅎㅎ 양지 넣고 끓인 미역국 아님 안먹는다길래~ 국거리 한우 소고기사와서 끓여줬어요 그냥 미역국은 많이 끓여봤는데 소고기 넣고 끓인거 처음이라 믿고 만드는 레시피 황금레시피로 도전!!!! 그럼, 만드는법 자세히 알려드릴께요
4인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9국거리 소고기는 찬물에 담가 1시간 정도 핏물을 빼줍니다 중간중간 물을 3~4번 교체해줬어요
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STEP 2/9미역은 약 20분 정도만 불러줬구요~ 너무 오래 불려도 안좋다고 하네요!
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STEP 3/9불린미역에 국간장 1스푼 참기름 1스푼 넣고 조물조물
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STEP 4/9냄비에 넣고 미역색이 진해질때까지 볶아줍니다
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STEP 5/9볶아진 미역에 쌀뜨물 18컵 사실 이건 미역 양에 따라 다를꺼같아요~ 전 양껏~ 제맘대로 넣습니다ㅎㅎㅎ
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STEP 6/9핏물뺀 소고기 역시 국간장 1스푼 참기름 1스푼 후추 넣고 조물조물 해준뒤 냄비에 넣고 볶아주기 저는 핏기 살짝 보일정도까지만 볶아 넣어줬어요
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STEP 7/9고기 넣고 강불에 40분 중불에 20분 끓여준뒤
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STEP 8/9그리고 다진마늘 한스푼 국간장 2스푼
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STEP 9/9그리고 뽀인트 멸치액젓 2스푼 사실....넣을까말까 엄청 고민했었죠 근데 황금레시피라 믿고 만들었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 나머지 간은 굵은소금은 맞춰주면 끝~~!!!
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