Name: 백종원 순두부찌개 그대로 따라만 하세요 ^^
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 다진돼지고기 1컵; 다진양파 2컵; 다진파 1컵; 고추가루 1.5컵; 다진마늘 0.5컵; 간장 0.5컵; 소금; 설탕; 순두부; 애호박; 계란

백종원 순두부찌개 그대로 따라만 하세요 ^^

날씨가 너무 더워서 요리하기 넘나 귀찮은 요즘입니다

이럴때 잠깐 투자해서 두고두고

먹을 수 있는 레시피를 소개해 드릴께요

냉동실에 넣어서 먹고 싶을때 꺼내서 라면 끓이듯이

만들면 되니 넘나 간단하지만 맛은 식당에서

사먹는 그맛입니다 ㅎ

6인분 이상

30분 이내

아무나

아벨라

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재료

재료

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
간장 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
순두부 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
계란 조리법

조리순서

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STEP 1/14

양파를 대강 다져서 2컵 준비해 주세요
너무 잘게 다지는 것 보다는 어느정도 크게 다지는게 좋을 것 같아요
그래야지 나중에 찌개에 넣을때 따로 또 재료를 안넣어도 되니깐요
STEP 2/14

다진파 2컵도 준비한 다음 기름에 지글지글
STEP 3/14

어느정도 볶다가 다진 돼지고기 1컵을 넣어 주세요
STEP 4/14

다진 양파도 같이 넣어서 익을때까지 볶아줍니다
STEP 5/14

고추가루 1.5컵과 다진마늘도 마지막에 넣어서 타지않을 정도로만
살짝 볶으면
STEP 6/14

이런 비주얼이 나와요
솔직히 그닥 맛있어 보이진 않아서 의심했지만 절대 아니니
걱정은 노노~~ ㅋ
STEP 7/14

간장 0.5컵도 넣어서 살살 휘리릭 볶기
STEP 8/14

마지막으로 소금과 설탕을 어른 숟가락으로 1스푼씩 투하한뒤
섞고 불을 꺼서 식혀주세요
STEP 9/14

소분하니 여섯덩이가 나오네요
그냥 감이 안와서 손바닥 반정도 크기로 대강 나눴어요
나중에 만들어서 먹어보니 저 한덩이가 대략 2~3인분 양이더라구요
STEP 10/14

양념을 만들었으니 이제 만들어 볼까요
물을 넣고 순부두 한봉을 넣고 애호박을 넣어줍니다
그냥 라면 끓이듯이 물넣고 하면 되요
STEP 11/14

양념에 기본적인게 다 들어있기 때문에 특별히 추가할 건 없어요
전 처음엔 그냥 먹었고 나중에 또 먹을땐 바지락을 넣었는데
진짜 맛있더라구요 ㅎ
STEP 12/14

불을 끄고 마지막에 계란 하나를 딱!
STEP 13/14

사진을 진짜 못찍었네요ㅜㅡ
맛은 진짜 식당에서 파는 그맛인데 ㅋㅋㅋ
양념을 만드는게 귀찮을 것 같지만 해보면 정말 간단해요
전 이거 만들어 놓고 친구도 주고 바지락도 넣어서 먹고
진짜 한동안 너무 잘 먹었어요
STEP 14/14

이젠 사먹지 마시고 만들어 보세용:)