불 앞에도 가기 싫은 날엔 '연어비빔밥' 으로 !
요즘같은 더운 날씨엔 입맛도 없고 불 앞에도 가기 꺼려지는데요, 이럴 때 만들어먹으면 좋을 '연어비빔밥' 레시피 공유합니다 ^^ 참치통조림을 사용하셔도 좋습니다 !
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해주세요. 자투리 채소들을 적극 활용하시면 좋습니다. 쌈채소들이 잘 어울립니다.
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STEP 2/9연어캔은 기름을 빼주시고, 채소들은 모두 먹기좋게 썰어주세요.
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STEP 3/9양파의 매운기를 빼기 위해 찬물에 먼저 담가둡니다.
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STEP 4/9집에 있는 피클을 잘게 썰어 넣어봤습니다. 생략가능한 부분입니다.
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STEP 5/9애호박은 기름없이 팬에 구워 숨이 살짝 죽을때까지만 볶습니다.
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STEP 6/9볼에 기름을 뺀 연어살을 담아주고, 고추장 1T / 고추가루 1t / 간장 1t / 매실액 1t (설탕 혹은 올리고당 대체가능) / 식초 1t / 다진마늘 1t 을 넣어 양념장을 만듭니다.
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STEP 7/9움푹한 그릇에 밥 1공기를 담습니다.
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STEP 8/9참기름 1t 을 넣습니다.
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STEP 9/9그 위로 준비한 채소들을 올려주시면 완성입니다.
- 재료들의 크기가 너무 크면 먹기 불편할 수 있어요. 먹기좋은 적당한 크기로 썰어준비하세요 ^^ 매실청 대신 설탕 혹은 올리고당을 사용하셔도 좋습니다. 고추장의 염도가 가정마다 모두 다르니 가감하시면 됩니다. 따뜻한 국과 함께 즐겨보세요!
5.00
리뷰별점
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신부 인경리뷰별점맛있어요~^^ 양념장은 다른 비빔밥에 써도 좋을 듯 👍2017.06.08 18:21쉐프의 한마디활용레시피 너무 좋습니다! :)2017.06.28 09:54
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