Name: 동그랑땡 만드는 법, 명절음식, 간단 동그랑땡 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 다진 돼지고기 600g; 두부 1/2모; 양파 1개; 당근 1/4개; 대파 1/2개; 달걀 2개; 밀가루 적당량; 다진마늘 1큰술; 간장 0.5큰술; 소금 0.5큰술; 설탕 0.5큰술; 후추 약간; 굴소스 1큰술; 참기름 1큰술

동그랑땡 만드는 법, 명절음식, 간단 동그랑땡 레시피

조금 손이 많이가긴 하지만 명절에 빠지면 섭섭한 동그랑땡 만드는법을 소개해 드릴께요.

많이 만들어놓고 냉동실에 얼려두면 명절이 끝나도

두고두고 밥반찬하며 먹을 수 있답니다^^

4인분

60분 이내

중급

요리다나와

재료

재료

양념

다진마늘
1큰술 구매
간장
0.5큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매
후추
약간 구매
굴소스
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
밀가루 조리법
간장 조리법
소금 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

재료를 준비해주세요.
STEP 2/14

다진 돼지고기는 키친타올에 핏기를 제거해서 우묵한 볼에 넣어줍니다.
다진 돼지고기 600g
STEP 3/14

두부는 면포에 짜서 수분을 제거합니다.
두부 1/2모
STEP 4/14

양파와 당근, 대파는 곱게 다져줍니다.
양파 1개 당근 1/4개, 대파 1/2개
STEP 5/14

볼에 다진 돼지고기, 다진 두부, 다진 양파, 당근, 대파, 머지막으로 다진 마늘도 1큰술 넣어주세요.
다진 마늘 1큰술
STEP 6/14

간장 0.5큰술, 소금 0.5큰술, 설탕 1/3큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어준 다음
간장 0.5큰술, 소금 0.5큰술, 설탕 1/3큰술, 후추 약간, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술
STEP 7/14

잘 섞이도록 반죽해주세요.
STEP 8/14

쉽게 모양을 내서 빨리 만들기 위한 팁!
완성된 반죽을 비닐봉투에 싸서 원기둥 모양으로 형태를 잡아줍니다.
STEP 9/14

모양이 잡힌 동그랑땡 반죽은 냉동실에 보관해주세요.
STEP 10/14

동그랑땡을 만들 때 냉동실에서 꺼낸 뒤
STEP 11/14

상온에 10분간 방치해주세요.
STEP 12/14

적당한 두께로 동그랑땡을 썰어줍니다.
STEP 13/14

달걀물과 밀가루를 준비한 다음 팬에도 식용유를 둘러주세요.
달걀 2개, 밀가루 적당량
STEP 14/14

동그랑땡에 밀가루, 달걀물을 순서대로 입혀 약불에 익혀주면 완성!