고추잡채와 꽃빵 이야기
제목을 뭐라 써야 할지 몰라서 고추잡채라고 했더니 짝꿍이 왈 고추도 안 들어 있는데? 그러네요... 그렇다고 파프리카 잡채라고 하기도... 뭐 함 ^^;;; 우리가 쉽게 알 수 있게 내 맘대로 정했어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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꽃빵구매판매용임
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노하우
조리순서
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STEP 1/8돼지고기는 기름이 없는 등심부위를 사용했어요. 다른 재료 손질하기 전에 미리 밑간을 했어요. 굴소스, 맛술, 소금, 후추, 마늘을 놓고 조물조물 밑간을 했어요.
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STEP 2/8고추가 없는 고추잡채의 재료들입니다. 집에 양파가 떨어져서 빠졌어요... ㅠ.ㅠ 있는 재료들만 넣었어요. 파프리카, 새송이버섯, 당근, 가지를 길쭉하게 썰어서 준비했어요.
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STEP 3/8꽃빵은 찜통에서 쪄줍니다.
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STEP 4/8고기는 팬에 넣고 볶아줍니다.
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STEP 5/8준비한 야채 친구들 모두 넣어주세요.
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STEP 6/8굴소스, 간장, 설탕, 후추를 넣고 볶아줍니다. 얼마큼 넣었냐고 물으신다면... 눈대중이었습니다... 후추는 툭툭이었고 설탕이랑 굴소스는 한 숟가락, 간장은.... 한 3~4 숟가락쯤 넣은듯해요.
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STEP 7/8맛을 보시면서 간장을 추가하시거나 설탕 추가하세요. 내가 여러분들의 모든 입맛을 맞춰드리면 좋으련만....... 아쉽게도 제가 능력이 이거밖에 안됩니다. ^^;;;
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STEP 8/8접시에 담아서 고추잡채와 꽃빵 함께 드시면 된답니다.
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