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태양의여자

배추만두 만들기

배움이란 끝이 없다는 걸 세삼스레 또 한번 느낍니다. 항상 배우고 배우려는 맘으로 모든 일을 대하지만 나도 모른 또 다른 발상과 아이디어가 정말로 나는 부족하고 우물안 개구리 구나 하는 생각이 드네요 오늘은 힐링푸드를 연구 하신 쌤께서 배추 만두 수업을 받았습니다.. 나름 유익하고 바쁜일상 쪼개어 배운 보람 느낍니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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만두 속 재료 입니다 여름 제철 호박, 부추, 두부, 김치 다진 것, 대파, 마늘, 숙주나물,양파
돼지고기 다진 것과 달걀...
위에 재료를 소금으로 간을 한 뒤 섞어 주세요~~!
이건 부추를 갈아서 만든 재료... 초록색 물감으론 시금치나 녹차 가루를 많이 사용하지만 지금은 부추가 한 철이라... 갈았습니다.
밀가루에 부추를 간 물과 함께 반죽.....치대고 또 치대고.... 그래야 쫀득...쫀독....
초룩색 반죽 밀가루와 일반 밀가루와 합방....ㅎ
돌돌 말은 반죽을 먹기좋은 크기로 썰어 주세요.. 보기만 해도 이쁘당....
자~~ 이제 만두 속 재료가 만두피와 합방하는 날..
'어머나.... 너무나 이쁘죵??? ' 정말 보기만 해도 만두 같으넹... 맛은 굿굿굿...
레시피 작성자About the writer

태양의여자

http://youngch0313.blog.me

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