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혀니ㅋ

소고기 미역국 맛있게 끓이는법! 깊은맛~

남녀노소 정말 안좋아하는 사람이 없을정도로 넘나 맛있는 소고기 미역국! 저는 국중에 미역국을 젤루 좋아하는데요~~ 미역국은 정말 실패 할수가 없더라구요 ㅎㅎ 그리고 미역국은 무조건 소고기가 들어가야 진리
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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미역은 1시간이상 푹~~ 불려주었어요. 그리고 미역이 불려나면 물에 뽀득하게 씻겨주고 가위로 잘게잘게 잘라주기!
미역이 준비되면 먼저 냄비에 참기름과 소고기를 넣어 겉면만 살짝 익을때까지 볶아주세요~
겉면이 살짝 익기 시작하면 다진마늘도 1스푼과 국간장 1스푼 투척~
달달 볶다가 잘게 썰은 미역도 넣어주고 한번더 볶아주기!
그리고 물 넣어 푹~~ 푹~~ 끓여주기 :) 제가 미역국 포스팅을 한 3-4번 한것 같은데 미역국을 만들때마다 느끼는거지만 미역국은 정말 오래오래 끓여주는게 중요하더라구요!! 그것도 한번에 물을 많이 넣어 푹~ 끓이면 나중에 쫄아버리니깐 적당히 넣어 졸이고~ 졸여지면 물을 더 추가해 졸이고~ 졸여지면 추가해 졸이고~ 1-2시간정도 정성스레 반복을 해주면 정말 넘넘 깊은맛 나는 맛있는 미역국이 되더라구요^^ 푹 끓여주었더니 색깔자체가 완전 달라졋어요^^ 모자란간은 국간장 1스푼 더 넣어주고 나머지는 소금으로 살짝 맞춰주심 될거 같아요~!
푹 끓여주었더니 색깔자체가 완전 달라졋어요^^ 모자란간은 국간장 1스푼 더 넣어주고 나머지는 소금으로 살짝 맞춰주심 될거 같아요~ 국간장으로 간을 다 맞추면 색깔이 너무 갈색으로 변해요~~
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