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여름배추겉절이(2포기 기준) / 김치보관방법
여름배추와 무가 맛이 없기도 하지만... 그렇다고 김치를 포기할수는 없는법...

조금 담아 두고 맛있게 ....

여름배추김치에는 쪽파와 부추를 넣어 줘야 맛있다는 사실!!!

수제비, 칼국수, 라면과 더불어 지글노릇한 삼겹살에도 잘 어울리는

배추겉절이 만들어 볼까요?

6인분 이상 2시간 이상 아무나
환갑을꿈꾸는아줌마

편식쟁이 아이와 사춘기 딸아이의 집밥과 맛있는 먹거리 이야기

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쿡팁
- 겉절이는 너무 과하게 절이면 식감이 떨어집니다.

- 겉절이는 최대한 익히지 말고 아삭하게 양념맛으로 빠른 시일내에 맛있게 먹는게 좋아요.

- 조미료를 넣지 않은 겉절이맛이 익숙하지 않다면..조미료 2~3꼬짐 입맛에 따라서 넣어 주어요.

- 여름배추겉절이는 쪽파보다는 부추를 넣어주어야 맛이 잘 어울어져 맛있게 먹을수 있어요.(부추맛이 싫다면 생략가능)
요리후기7 댓글10
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 볼펜을
    리뷰별점
    맛있게 담갔어요~감사합니다.
    2022.08.16 13:54
  • 우상룡
    리뷰별점
    처음으로 해본 김치 정말 맛나네요
    2020.10.19 15:14
  • J루나J
    리뷰별점
    쉬운레시피감사드려요.배추3포기라 홍고추랑 고추가루 함께 넣고..찹쌀풀대신 새로지은 밥 한주걱 넣어서 양파랑사과 배함께 도깨비방망이로갈아줬어요. 한방수육과함께 먹을까해서 고기 삶고있어요.
    2020.09.07 12:19
  • girlasya
    리뷰별점
    저의 첫 배추김치입니다 물김치정도만 만들어보다 레시피가 간단하여 따라했어요 맛나용
    2018.07.26 17:22
#겉절이#여름배추겉절이#배추겉절이#여름배추#여름김치#여름반찬#배추#밑반찬#김치#김치보관#김치보관방법
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