4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6펜네를 끓는 물에 넣어 익혀 줍니다
양파와 감자는 다져 줍니다
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STEP 2/6돼지고기는 블랜더에 넣고 갈아 줍니다
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STEP 3/6팬에 올리브유 두르고 다진양파, 감자와 갈은 돼지고기를 넣고 미림, 후춧가루 넣어서 먼저 볶아 줍니다
어느정도 볶아지면 카레가루를 넣고 같이 섞어 줍니다
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STEP 4/6여기에 삶아둔 펜네를 넣고 고루 잘 섞어 줍니다
밀가루와 달걀, 물을 넣어 반죽해 줍니다
마지막에 모짜렐라 치즈를 넣어 줍니다
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STEP 5/6오븐팬에 종이호일을 깔고 반죽을 적당히 올리고 기름을 발라준후 오븐에서 넣고 익혀 줍니다
(저는 오븐을 잘 사용하는 편이예요. 그러나 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 부쳐도 아주 맛있지요.
갠적으로 저는 몸에 열이 많아서 되도록 가스불을 잘 사용하지 않는답니다 ㅎㅎ)
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STEP 6/6특히 아이들이나 여자분들이 참 좋아하는 그런 요리이지요~
카레향도 솔솔 풍기면서 적당히 씹히는 맛도 있구요
전요리를 무척 좋아하는데 파스타를 가지고 이렇게 부침요리 스타일로 만들어 보았어요
중간중간에 치즈의 풍미나 맛도 아주 좋은걸요~~
- 돼지고기는 갈아서 파는 것을 사용해도 좋고, 돼지고기 대신에 닭고기나 참치캔이나 연어캔을 이용해도 좋을것 같아요^^
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