Name: 포테이토 불고기 피자 만들기::포테이토피자 와 토마토페이스트
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 3개; 쑥빵 반죽(피자도우) 200g; 방울토마토 10개; 피자치즈 넉넉하게; 파마산치즈 솔솔; 파슬리가루 솔솔; 올리브유 2큰술; 소금 약간; 돼지고기간것 150g; 양파 1/2개; 진간장 2큰술; 굴소스 1작은술; 물엿 2큰술; 마늘 0.5작은술; 토마토 2개; 양파 1/2개; 월계수잎 1장; 돈까스 소스 2큰술

포테이토 불고기 피자 만들기::포테이토피자 와 토마토페이스트

쭈욱 늘어나는 포테이토 치즈 ~~

잘 익은 방울 토마토토 달콤새콤 ~~

영양덩어리가 듬뿍!!~~

감자가 올리브에 구워져서 노릇하고 파마산 치즈와 어우러져~~환상적~~

불고기는 꼬들꼬들 ~~

포테이토 치즈라 이름을 붙일까? 불고기피자라고 이름을지을까 ?

잠시 망설이다가 포테이토 불고피자라 해도 좋을 것 같다는 생각.~~

4인분

90분 이내

초급

팬이맘

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재료

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포테이토 피자 재료

불고기 재료

돼지고기간것
150g 구매
양파
1/2개 구매
진간장
2큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
물엿
2큰술 구매
마늘
0.5작은술 구매

토마토소스

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
방울토마토 손질법
피자치즈 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법
양파 손질법
양파 보관법
진간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
월계수잎 손질법
돈까스소스 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/18

토마토 소스 부터 준비할께요.~~
STEP 2/18

토마토는 칼집을 내어 소금물에 살짝 데쳐서 껍질을 벗기고요.
STEP 3/18

다시 미니 튀김팬에 올리고
토마토는 다지고 양파도 투하~~
STEP 4/18

월계수잎과 물엿, 돈가스 소스를 넣고 은근히 끓여줍니다.
STEP 5/18

이걸로 피자를 만드셔도 맛나지만
스파게를 만들어도 아주 맛이 좋습니다.
시중에서 파는 토마토소스보다 담백하고 부담이 없다는 장점이 있네요.~~
STEP 6/18

돼지고기 불고기를 갈아서 갖은 양념을 넣고 달달~~달 볶아주세요.~~
STEP 7/18

이건 지난번 쑥 빵 만들던 반죽인데
피자 만들기 위해 조금 남겨 놓았어요.~~
밀대로 밀어주시고요.
STEP 8/18

도우를 잘 밀어서 피자팬에 깔아 정리해 주세요.~~~
STEP 9/18

감자도 준비해서 슬라이스쳐서
물에 담가 전분을 빼주었고요.
물기도 제거한 후
STEP 10/18

올리브유를 프라이팬에 2 큰 술 넣고
노릇노릇 익혀줍니다.
바삭 익히면 더 좋겠지요.^^~~
소금도 솔솔 뿌리고요.
STEP 11/18

토마토소스 바르고요.
STEP 12/18

피자치즈도 듬뿍 얹고~~
STEP 13/18

감자를 예쁘게 올려놓아요.^^
STEP 14/18

그리고 불고기를 얹고
STEP 15/18

방울토마토를 반으로 잘라서
예쁘게 꽃처럼 만들어 주고 ~~~
STEP 16/18

파마산치즈도 뿌려주고요.
STEP 17/18

오븐을 190도로 예열하고
피자팬을 넣은 후 190도 온도에서 15분 구워냈어요.~~^^
오븐
STEP 18/18

노릇노릇 구워지면 끝~~
오븐에서 꺼낸 다음
파마산 치즈랑 파슬리가루도 솔솔~~뿌려주고요.