Name: 오늘 저녁 메뉴로 제격! 백선생 돼지고기 불고기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 1kg; 간 마늘 1T; 간장 1/4컵; 맛술 1/4컵; 설탕 1/4컵; 간 생강 1/2T; 갈은배 1컵; 대파 1컵; 후춧가루 조금; 참기름 3T

오늘 저녁 메뉴로 제격! 백선생 돼지고기 불고기

백선생님의 특급 레시피 돼지고기 불고기!

불고기는 소고기가 짱이다라는 편견은 버렷!

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STEP 1/4

간마늘 1티와 간장, 맛술, 설탕 1/4컵을 준비하고 해당 재료에 생강을 넣고 믹스한다.
간 생강 1/2티
간장 : 맛술 : 설탕 의 비율은 1 : 1 : 1 입니다.
STEP 2/4

대파, 갈은배, 후추가루, 참기름을 넣어 양념장을 완성한다.
{양념} 대파 1컵, 갈은배 1컵, 후춧가루 조금, 참기름 3티
STEP 3/4

먹기좋게 썰은 1kg의 돼지고기를 양념장에 넣어 조물조물 버무린다.
양념이 잘배도록 조물 조물 버무린다.
STEP 4/4

팬에 고기를 올리고 물을 반컵정도 부어 고기를 익힌다.
팬
많은 양의 고기를 익힐때 물을 넣으면 고기가 골고루 익어요.

: *여기에 양파 , 대파, 청양고추를 더해 고추장1큰술과 고춧가루 2큰술을 더해주면 고추장 불고기가 된다.

요리후기8 댓글7

4.88

리뷰별점

ocean one

리뷰별점

훌륭합니다~생애 첫요리 성공입니다~

2018.10.15 20:03
뿡뿡이와 꾸꾸리

리뷰별점

신랑이 사랑이 샘솟는 요리라고 하네요 ㅎ

2018.06.17 12:42
토브♡

리뷰별점

완전 맛있어요!

2017.07.29 20:32

쉐프의 한마디

토브님~ 맛있게 드셨다니 감사드려요:D 내일도 맛있는 요리로 즐거운 시간되세요~

2017.07.29 21:01
인생한방이네

리뷰별점

겁나 맛나네요 설탕대신 복분자청을 넣어서 더맛나네요!!!ㅎ ㅎ

2017.06.09 13:24