든든한 한접시 요리/목살 샐러드 스테이크/목살 스테이크
요즘 더워 불 앞에서 반찬 이것 저것 여러개 만들기 힘든 날씨지요~
김치만 곁들이면 한접시로 한끼식사 든든하게 해결 할수 있는
목살 샐러드 스테이크 만들어 봤습니다
과정도 어렵지 않고 간단하게 레스토랑 요리 흉내 낼수 있고 아이, 어른
모두 좋아하는 요리랍니다^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 조림장
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조리순서
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STEP 1/12재료를 준비해 주세요~
치즈는 준비하고 깜박하고 사용 안했어요~
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STEP 2/12고기는 키친타올로 눌러 핏기를 제거하고 칼등으로
두들겨 육질을 연하게 만들어 주세요~
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STEP 3/12허브솔트, 맛술을 뿌려 밑간이 되도록 잠시 두세요~
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STEP 4/12상추, 깻잎, 치커리는 먹기 좋게 썰어 두고
방울토마토는 반으로 썰어 주세요~
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STEP 5/12계란 후라이를 반숙으로 하나 부쳐 주세요~
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STEP 6/12팬에 포도씨유를 둘러 주세요~
포도씨유가 없으면 다른 아무 기름이나 사용해도 상관 없답니다
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STEP 7/12팬에 포도씨유를 두르고 고기를 올려 구워 주세요~
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STEP 8/12육즙이 안 나올 정도로 겉면만 살짝 구워 주세요~
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STEP 9/12적힌 분량의 조림장을 넣고 구운고기 넣고 조려 주세요~
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STEP 10/12센불에서 조리다가 끓으면 중불로 낮춰
양념장을 끼얹어 가며 조려 주세요~
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STEP 11/12조림장이 거의 다 조려지면 완성^^
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STEP 12/12접시에 고기 담고 계란반숙 올리고 밥 담고 샐러드 담아 주면 되요~
샐러드 소스는 허니 머스터드와 갈릭디핑소스 뿌려 줬답니다
좋아하는 소스 뿌려 먹으면 되요~
- 고기 재울때나 구울때 월계수잎이나 허브 사용하면
고기에 향이 배여 좋답니다
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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죽빵리뷰별점자취생이라 집에있는 재료로 할라고 찾다찾다 만들었는데 존맛탱!!!!! 이재료로 이런 맛을 낼수있다니2018.05.08 12:48쉐프의 한마디고기만 준비하고 나머지는 있는재료 활용해 만들면 되니 재료도 많이 필요없고 맛도 괜찬지요ㅎㅎ 군침도는 사진후기도 올려 주시고 감사합니다:)2018.05.08 16:04 -
Ki Jung Hong리뷰별점와이프가 너무 좋아했어요. 감사합니다2016.11.06 09:44쉐프의 한마디맛있게 드셧어요ㅎㅎ 감사합니다^^ 새해 복 많이 받으세요:D2017.01.04 15:51
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