바삭바삭! 맥주와 찰떡궁합 고구마프라이즈
맥주하면 감튀만 생각하셨나요?
달콤한 고구마튀김에 토핑을 듬뿍 얹고
새콤달콤한 드레싱, 소스까지 뿌린
고구마프라이즈를 맛보세요.
맛, 비주얼, 식감… 어디 하나 빠지는 데가 없답니다.
안주뿐만 아니라 간식으로도 좋아요.
By 이밥차
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 밑간
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- 토핑재료
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- 토핑드레싱
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/6고구마는 굵게 채 썰어 밑간하고,
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STEP 2/6농심 건강한쌀 튀김가루(5), 치즈가루(2)를 고구마와 버무리고,
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STEP 3/6180℃로 예열한 식용유(3컵)에 넣고 노릇하게 튀겨 건진 뒤
키친타월에서 밭쳐 기름기를 제거하고,
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STEP 4/6양파와 파프리카를 다지고, 쪽파는 송송 썰고,
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STEP 5/6토핑 드레싱에 양파와 파프리카를 넣고 버무리고
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STEP 6/6그릇에 튀긴 고구마를 담은 뒤 소스를 골고루 뿌리고
버무린 토핑 재료를 얹고 쪽파를 뿌려 마무리.
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