Name: [집밥] 삼겹살제육볶음 # 냉동삼겹살 요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 삼겹살 300g; 채 썬 파 1줌; 설탕 1T; 물 1/2컵; 양파 1/4개; 당근 20g; 양배추 1/4통; 참기름 적당; 고추장 1/2T; 간마늘 1T; 고춧가루 2T; 간장 3T

[집밥] 삼겹살제육볶음 # 냉동삼겹살 요리

삽겹살로 제육볶음 만들기~!!

2인분

15분 이내

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재료

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양념

노하우

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고추장 조리법
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간장 조리법

조리순서

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STEP 1/9

양파, 당근, 양배추를 큼직하게 잘라주고 넣을 때 뭉칠 수 있으니 미리 섞어줍니다.
STEP 2/9

삼겹살을 적당한 크기로 잘라주고, 불을 켜기 전 상태에서 삼겹살을 가지런히 올려주세요.
* 삼겹살을 볶기보다 한 번 구워준다는 생각으로
STEP 3/9

삼겹살을 굽다가 적당한 기름이 나왔을 때 채 썬 파 투입.
STEP 4/9

중간에 기름을 키친타월로 닦아주세요.
STEP 5/9

노릇노릇 구워줍니다.
STEP 6/9

설탕 1T를 넣고 삼겹살이 탈 것 같다면 두려워말고 물 1/2컵을 넣어줍니다.
* 기름 + 물 인데 생각보다 튀지 않아요.
STEP 7/9

약불로 줄여주고 고추장 1/2T, 간마늘 1T, 고춧가루 2T, 간장 3T 넣어주세요.
STEP 8/9

양념이 좀 과하다 싶지요. 걱정마세요.
여기에 준비해준 야채를 넣을꺼니깐요.
야채들 숨이 죽을 때 까지 볶아주세요.
STEP 9/9

삼겹살 자체 기름이 많으니 참기름은 옵션입니다.~