[왕초보요리] 소고기 미역국 맛있게 끓이는법
왕초보요리 네 번째 시간, 오늘은 소고기 미역국 맛있게 끓이는법을 알아볼게요.
5인분 
60분 이내 
초급 
세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.
재료
- 소고기 미역국 재료
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국 그릇 5개 정도
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- 소고기 밑간
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조리순서
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STEP 1/6마른 미역은 물에 불려 주세요. (퍼졌다고 생각되면 꺼내 2-3회 정도 씻어 물기를 꼭 짜 준비해주세요.)
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STEP 2/6고기도 찬물에 담궈 핏물을 제거한 후 소금과 참기름을 넣고 밑 간을 해주세요. (밑간은 20분 정도만 해주셔도 돼요.)
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STEP 3/6소고기와 불린 미역을 한 데 넣고 참기름을 조금 넣은 후 달달 볶아주세요. 다진 마늘도 넣고 타지 않게 저어가며 볶아주세요.
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STEP 4/6볶는 중간에 국 간장을 조금 넣어주세요.
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STEP 5/6소고기 색깔이 저렇게 변할 때 까지 볶아주세요.
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STEP 6/6적당량의 물을 넣어주시고 팔팔 끓을 때 멸치 액젓을 넣어 간 맞추면 끝!
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