시원칼칼한 어묵콩나물국
냉장고에 한장 남은 어묵! 콩나물과 함께 끓여 시원한 국으로 만들어봤어요:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 육수재료
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5cm x 5cm
노하우
조리순서
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STEP 1/6분량의 재료를 준비해 주세요. 콩나물은 깨끗이 씻어서 준비하고, 어묵과 청양고추는 적당한 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/6우선 육수를 만들어요.
냄비에 물을 붓고 멸치, 다시마를 넣어 센 불에서 끓여주세요.
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STEP 3/6끓어오르면 중약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요. 그 다음 다시마를 건져내고, 멸치는 같이 건져내셔도 좋고 아님 그냥 두셔도 좋아요.
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STEP 4/6육수에 콩나물을 넣고 센불로 올려 약 7분간 끓여주세요. 뚜껑은 꼭 열고 끓여주세요~
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STEP 5/6약 7분 후, 어묵, 고춧가루 0.7T, 간장 0.5T, 소금 0.5t 넣어서 약 2-3분간 끓여주세요.
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STEP 6/6마지막으로 다진마늘 0.5T, 송송 썬 청양고추와 파를 넣어 한소끔 끓이면 완성입니다. 혹시나 부족한 간은 소금으로 해주세요.
- 1.어묵 넣기 전에 뜨거운 물로 미리 한번 샤워시켜 주세요~
2.취향에 따라 후추 톡톡 해주세요.
3.멸치는 마른 팬에 한번 볶아서 넣으면 비린내가 안나고 좋아요!
4.91
리뷰별점
포토 후기(3)
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하늘의그리움리뷰별점너무 맛있어요~ 다시다도 넣어서 끓였네요~ 감사합니다~~2024.04.01 18:33
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나의 영양제 는 너리뷰별점맛있게잘먹었네요2021.02.24 18:16 -
쥬얼리윤리뷰별점육수까지 내니 얼큰하구 시원해용^^~~~매콤하내여2020.11.10 18:43
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하트퀸리뷰별점어묵넣어서 더욱 쫄깃한 맛~시원하고 쫄깃 맛있네요~2020.06.16 20:15
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