상큼하고 아삭아삭한 오이무침
한개를 잘라서 보니 오이 속에 수분이 가득하고 싱싱하지요~!@!
자른 오이를 먹어보니 아주 싱싱하고 맛있어서 반쪽을 모두 먹었답니다~~
싱싱한 오이로 오이지도 담고 고추장 약간 섞어서 무쳤더니 아삭하고 아주 맛있네요
요즘처럼 오이가 쌀때 자주 만들어 먹으면 좋을것 같아요~~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/11양파는 크기에 반쪽만 잘라서 넣고 부추는 마당에서 조금 잘라다 씻어 놓았어요
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STEP 2/11부추는 2~3cm 정도로 자르고 양파는 채 썰어 준비했어요~!~
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STEP 3/11오이는 동그랗게 잘라준 다음 소금을 살살 뿌려서 20분 절여 놓았어요~!~
절여진 오이를 물에 휘리릭 한번 헹군 다음 키친타월로 물기를 제거해주었어요~@!
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STEP 4/11참기름과 깨소금을 빼고 모든 양념을 섞어 놓았어요~~
고춧가루로만 무치는 것보다 고추장을 조금 넣었더니
오이무침이 더 상큼하고 맛난 것 같네요~@!
만들어 놓은 양념에 오이와 양파를 조물조물 무쳐줍니다~!~
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STEP 5/11마지막에 부추를 넣고 무쳐 준 다음 참기름과 깨소금을 넣어 휘리릭 무쳐주면 끝이지요~@!
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STEP 6/11완성 접시에 담아준 다음 통깨를 조금 뿌려 주었어요~!~
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STEP 7/11오이가 아삭하고 씹히는 식감도 좋아서 맛있게 먹을 수 있었네요~@!
삼계탕 작은 거 한 마리 푹 삶아서 닭 다리 2개 먹고 찹쌀 넣어 죽을 팍팍 끓여서
오이 무친 것과 죽 한 그릇 먹었어요~!~
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STEP 8/11오이가 살짝 절여서 물기 제거하고 무쳤더니
어찌나 꼬들꼬들하고 아삭하니 맛나던지요~!~~
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STEP 9/11여름엔 오이만 한 반찬이 없는 것 같아요~~
담아놓은 오이지도 맛있게 믹었을것 같지요~!~
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STEP 10/11예전엔 오이를 고춧가루로만 무쳐서 먹었는데
이번에는 고추장을 조금 넣었더니 조금 더 깊은 맛도 있고
맛있는 것 같아요~!~
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STEP 11/11오이로 만든 냉국도 좋아하고 오이무침도 오이지도 좋아하기에
여러 가지 오이로 맛있는 반찬 만들어 먹고 싶었는데
몸이 아파 제대로 만들지를 못했어요~!~
- 오이 무칠때 살짝 절여서 고춧가루로만 무치는것보다 고추장을 약간 섞어서 무치면 양념이 골고루 잘배어 더욱 깊은맛을 줍니다
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
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민지맘정지수리뷰별점저도 오늘저녁 맛나게 후딱 해서 먹었어요 잘 보고 실천했어요2017.06.07 19:54쉐프의 한마디감사합니다 제레시피 앞으로도 많이 사랑해주세요 좋은 저녁시간 되세요2017.06.07 19:54
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정성가득 식단리뷰별점아주 맛있게 잘 해 먹었습다 저는 설탕 조금 넣었어요^^ 감사합니다.2017.06.06 18:15쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 저도 감사해요 편안한휴일 좋은시간 되세요2017.06.06 18:15 -
유리비누리뷰별점맛있어요 ~ 저는 고추장을 아주 소량만 넣엇어요2017.01.06 04:44 -
내사랑리뷰별점따라 만들어서 맛나게 먹고있어요 감사합니다^^2016.08.05 19:45
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