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마늘장아찌
삼겹살 먹을때 없으면 안되는 것중 하나인

마늘장아찌 입니다

매년 만드는 저희집 황금 레시피 입니다
6인분 이상 2시간 이상 신의경지

즐거운주부

재료
양념
노하우
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 청주 조리법
조리순서
쿡팁
아린맛을 더빨리 빼려면 일주일뒤 절임물 한번더끓여서 완전히 식힌뒤에 다시 부워서 보관하세요
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 마늘 장아찌 레시피는 비교적 쉽게 만들 수 있으며, 시간이 지날수록 아린맛이 사라져 깔끔하고 맛있는 장아찌로 변합니다. 녹색으로 변하는 현상은 자연스러운 것이며, 시간이 지나면 사라져 먹기 적합해집니다. 일부 사용자들은 잘못된 진행으로 아쉬운 결과를 얻기도 했으나, 대부분의 사용자들은 만족스러운 결과를 얻어 가족과 함께 즐길 수 있다고 합니다. 성공적인 결과를 위해 조리과정을 주의 깊게 따라야 하며, 특히 절임 단계에서는 색 변화를 줄이기 위한 요령이 필요합니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 맛없어요

    5%

난이도

  • 쉬워요

    75%
  • 보통이예요

    20%
  • 어려워요

    5%
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4.73
리뷰별점
포토 후기(23)
  • 인디허브
    리뷰별점
    저도 녹색으로 변했내요 아직 완성된게 아니라 기대가 커요
    2025.01.31 13:18
  • 쏘쏘히히
    리뷰별점
    레시피 덕분에 세번째 마늘장아찌 맵지도 않고 아삭아삭 대성공이에요 초록색으로 변했어도 일정시간이 지나면 다 사라지니 걱정마시고 고기요리 회종류에 찰떡궁합 장아찌 도전해보세요 잘먹겠습니다 감사합니다
    2024.12.08 23:30
  • Hannah
    리뷰별점
    참고로 마늘이 녹색으로 변하는 것은 매우 자연스러운 현상이며 상하거나 그 성분이 변한 것이 아니랍니다. 마늘의 엽록소 성분이 빠져나온 것 뿐이지요. 녹색으로 변해도 버릴 필요 없습니다. 도움이 되셨길
    2024.11.04 02:18
  • freshhoney
    리뷰별점
    맛있어요! 고기랑 같이 먹으면 더 맛있어요~깜빡하고 1년 후에 먹었는데 더 맛있어요ㅋㅋ 좋은 요리법 감사합니다^^
    2024.06.12 22:36
마늘장아찌 맛보장 레시피