Name: 초등학생 소풍 도시락으로 좋은 쌈밥 도시락 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 케일 잎; 곰취 잎; 한우 다짐육 300g; 신김치; 밥; 간장 2큰술; 참기름 1큰술; 마늘 1/2큰술; 미림 1큰술; 후춧가루 조금; 설탕 조금; 물 조금; 참기름 1큰술; 참기름 1큰술; 소금 조금; 통깨 조금; 떡볶이떡; 콜팝치킨; 비엔나소시지; 식용유; 케찹 3큰술; 고추장 1큰술; 올리고당 2큰술; 진간장 1큰술; 설탕 1/2큰술

초등학생 소풍 도시락으로 좋은 쌈밥 도시락 만드는법

아이들이 많다 보니, 소풍 도시락을 준비할 일도 많은 해피아이~^^ 주로 김밥이나 주먹밥 등을 메인으로 준비하고 사이드 메뉴에 과일 정도로 구성하곤 했었는데 이번에는 먹기에 간편한 쌈밥 도시락을 만들어봤어요. 쌈밥 도시락을 메인으로 하고 거기에 떡꼬치 등을 사이드로 넣었죠. 쌈밥은 처음 만들어봤는데, 만드는 방법도 어렵지 않고 아이가 간편히 먹을 수 있다는 점도 마음에 들더라고요. ㅎㅎ 준비해놓고 보니 모양과 색감이 예쁘다는 것도 굿굿!!! 자, 그럼 소풍도시락으로 좋은 쌈밥 도시락 만드는법을 알아볼까요?

1인분

60분 이내

아무나

아베크

[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료

쌈밥 도시락 재료

고기양념

간장
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
미림
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매

김치양념

설탕
조금 구매
물
조금 구매
참기름
1큰술 구매

밥양념

참기름
1큰술 구매
소금
조금 구매
통깨
조금 구매

꼬치 재료

떡꼬치소스

케찹
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
비엔나소세지 손질법
식용유 조리법
고추장 조리법
올리고당 조리법
진간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

소고기 다짐육은 키친 타월을 이용해 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해주세요.
STEP 2/12

분량의 양념을 넣고 잠시 재워주세요.
STEP 3/12

재워준 고기는 잘 볶아 주세요.
STEP 4/12

김치도 쫑쫑 잘게 썰어 볶아 주세요.
STEP 5/12

케일 잎과 곰취 잎을 미리 씻어 준비해주고 팔팔 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
STEP 6/12

밥에 살짝 양념해서 한 김 식혀 준 다음, 데친 케일 잎의 뒷 면에 올려주세요. 크기는 딱 한 입 크기로 만들어 주시고, 고기도 한 김 식혀 준 다음에 올려주세요.
STEP 7/12

끝부분부터 돌돌 말아주면서 옆도 말아주고 요렇게 만들어주세요.
STEP 8/12

꼬치용 재료들은 꼬치에 끼워 주시고, 비엔나 소시지는 칼집을 넣어 끼워 주세요.
STEP 9/12

떡꼬치 소스는 분량의 양념을 넣어 잘 섞어 주세요.
STEP 10/12

기름에 재료들을 튀겨 주세요.
STEP 11/12

잘 튀겨낸 꼬치는 키친 타월 위에 올려 기름기를 제거해주세요. 한 김 식힌 다음에 리본 장식도 해주면 예뻐요.^^
STEP 12/12

짠!! 완성된 쌈밥 도시락이에요. 고기넣은 것은 케일 잎으로 돌돌 말아줬고, 김치넣은 것은 곰취 잎으로 말아줬어요.