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순두부 된장찌개

묶음 순두부 매일같은 순두부찌개만 먹을 순 없잖아요~!

오늘은 된장찌개에 넣은 순두부~ 찌개 도전~!!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료는 호박을 4등분해서 0.5 cm 두깨로 썰었구요.
느타리버섯은 대충 큰거만 찢어서 준비.
청양고추는 다집니다.
양파는 호박의 1/2두께로 썰었습니다..
육수가 있다면 육수를 사용하시고 없으시다면 그냥 맹물에 고추장,된장을 넣고 풀어주세요~!
((맹물을 사용하시는 분들은 설탕1/3큰술 넣어 주세요))
팔팔 끓인 후에 준비해 둔 야채를 버섯을 빼고 넣습니다.
끓기 시작 하면 버섯도 넣고
버섯의 숨이 죽으면~
순두부를 퐁당~!
순두부는 씁쓸한 맛이 있습니다.

육수를 사용하시는 분들은 양파나 대파등의 단맛이 잡아 주지만

물을 사용하시는 분들은 설탕을 살짝 넣어서 쓴맛을 잡아주셔야 합니다.
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