3인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/7연한 마늘종은 먹기좋게 5~6cm 길이로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/7끓는물에 소금넣고 마늘종넣어 잠시만 데쳐 냅니다.
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STEP 3/7얼음물에 담궈 식혀 채에받혀 물기 뺍니다.
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STEP 4/7건새우는 키친타올에 올려 살살비벼 수염 등을 떼 줍니다.
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STEP 5/7기름두르지 않은 팬에 건새우를 넣고 잠시 볶아요.
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STEP 6/7데친 마늘종넣고 간장, 올리고당, 매실액넣고 재빨리 볶아요.
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STEP 7/7참기름둘러 마무리 합니다.
고소하게 씹히는 건새우의 맛도좋고
살캉하게 씹히는 마늘향 솔솔하는 마눌종의 맛도 굿입니다.
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