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만만한 도시락반찬 메추리알 돼지고기 장조림
어릴 적, 비싼 소고기보다는 돼지고기로 만든 장조림이 더 도시락 반찬으로 자주 등장했었죠. 지금이야 아이들 둘이나 둔 학부모임에도 불구하고, 도시락을 소풍날 아니면 싸줄 일 없으니 편한것도 있는데. 사실 저 어렸을때 꿈은 내 짝꿍 엄마처럼 도시락 반찬 예쁘게 싸주는 엄마가 되는거였답니다...ㅋ 추억의 도시락반찬 메추리알 돼지고기 장조림 만들어 보아요.. ^^
6인분 이상 60분 이내 초급
라니호야새내기 쉪입니다. ^^ 반갑습니다.주로 아이들밥상을 올릴예정이예요.
주재료
고기육수
간장 조림양념
노하우 영상
  • 돼지고기안심 조리법
  • 메추리알 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 생강 손질법
  • 생강 보관법
  • 건고추 손질법
  • 국간장 조리법
  • 진간장 조리법
  • 육수 조리법
조리순서
쿡팁
돼지고기는 닭가슴살이나 소고기 홍두깨살로 대체 가능합니다. 말린 표고버섯을 넣으면 더 맛있어요.. ^^
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4.78
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 김영애Bibiana
    리뷰별점
    성공입니다.가족들이 밑반찬을 한그릇요리처럼 ㅋㅋㅋ
    2019.05.31 16:33
  • -백수주부
    리뷰별점
    잘만들어 먹었습니다 감사합니다
    2019.01.10 13:48
  • 한준마미
    리뷰별점
    호호 맛나게 잘 되고있는거같아요~!
    2017.11.19 12:07
  • 애교요리
    리뷰별점
    고기를 맹물에 끓이고 더러운 거품이 나와서 물 버리고, 고기는 찬물에 씻고는 여기에 나온 레시피를 한꺼번에 넣어서 하는데 너무 맛나요~~♡감사합니다
    2017.11.01 19:10
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