초특급 부추전
특유의 향으로 기분 좋게 입맛을 돋우는 부추. 따뜻하게 먹으면 몸의 양기를 북돋아주기도 하는 부추를 듬뿍 넣어 부추전을 만들어 보자. 밀가루 반죽을 해 각종 채소와 부추를 듬뿍 넣어 주면 영양 만점 맛있는 부추전이 완성된다. 반죽에 감칠맛을 살려주는 소주와 시즈닝을 넣어 만들면 입맛 깔깔한 여름, 비가 쉴새 없이 내리는 장마철에 유용한 레시피가 될 것이다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6부추와 청양고추를 먹기 좋게 썬다.
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STEP 2/6애호박과 양파를 채 썬다.
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STEP 3/6밀가루에 물, 소주, 산들애 요리수를 넣어 섞는다. 신성한 POINT! 감칠맛의 포인트! 산들애 요리수와 소주!
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STEP 4/6애호박, 양파, 청양고추, 부추를 넣어 섞는다. TIP. 바삭한 식감을 위해 채소는 최대한 얇게 썰어주세요.
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STEP 5/6소금과 후추로 간 한다.
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STEP 6/6기름을 두른 팬에 반죽을 넓게 펴 노릇하게 부친다.
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