볶음밥을 넣은 오븐 토마토(예미스타)
토마토에 속을 파서 갖가지 재료를 넣어 오븐에 구워 먹는 예미스타. 그리스의 대표적인 음식이다. 이 예미스타를 한국인의 입맛에 맞게 토마토 속 안에 볶음밥을 넣어 만들어 보자. 노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜줘 세포의 젊음을 유지시키는 토마토 속에 한국인의 힘인 밥을 볶아 넣어 맛도 비쥬얼도 훌륭한 한국식 예미스타를 만들어 보자.
2인분 
60분 이내 
고급 
재료
- 주재료
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The
- 부재료
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또는 물
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7파프리카와, 애호박, 양파는 잘게 다진다.
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STEP 2/7햇반은 전자레인지에 돌려 고슬고슬하게 준비한다.
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STEP 3/7달군 팬에 버터를 두르고 양파, 애호박, 파프리카를 넣고 볶다가 밥을 넣고 토마토 파스타 소스?소금?후춧가루로 간을 한 다음 한 번 더 가볍게 볶는다.
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STEP 4/7물에 산들애 요리수를 섞어 준비한다.
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STEP 5/7토마토는 위쪽을 잘라 내고 속을 파낸 다음 토마토 모양에 맞춰 더건강한 브런치 슬라이스 오리지널을 펼쳐 넣고 볶음밥으로 채운다.
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STEP 6/7토마토 윗부분을 뚜껑처럼 닫고 오븐 팬에 올린다. 파낸 토마토 속은 씨를 제거한다.
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STEP 7/7오븐 팬에 올린 토마토 가장자리에 산들애 요리수 스톡을 자작하게 붓고, 한입 크기로 썬 감자, 토마토 속, 마늘을 올린 뒤, 올리브유와 소금?후춧가루, 로즈마리, 다임을 뿌리고 200℃의 오븐에서 30분 정도 익힌다.
토마토 맛보장 레시피
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