유부 볶음밥
볶음밥을 만들어 유부 속에 쏘옥~! 오이가 아삭하게 씹히며 좋은 식감을 만들어 준다. 식초를 많이 넣어 실패한 MC의 실수를 보완해 진짜 엄마표 맛있는 유부 볶음밥 레시피를 소개한다. 햇살 좋은 날 소풍갈 때 꼭 준비해 보자.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 부재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5주부초밥왕에서 유부를 꺼내 물에 헹군 후 물기는 꼭 짜준다.
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STEP 2/5오이는 껍질을 벗긴 후 씨를 제거하고 소금에 절여 물기를 짜내고 잘게 다진다. 감자는 껍질을 벗기고 당근, 양파와 함께 잘게 써어 준비한다. 다진 소고기는 소금, 후추, 참기름, 간장으로 간하여 준비한다.
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STEP 3/5팬에 식용유를 두르고 감자와 당근을 볶다가 다진 소고기, 양파를 넣고 소금, 후추로 간을 해 볶는다.
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STEP 4/5익힌 야채에 밥을 넣어 볶고살짝 절여 다져놓았던 오이를 넣어 한 번 더 볶는다.
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STEP 5/5볶음밥을 식힌 후 동그랗게 뭉쳐 준비해 둔 유부 안에 넣는다.
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