부추 돼지불고기전
기름을 넉넉히 두르고 반죽을 부으면 쏴아 하는 소리와 함께 고소한 냄새가 퍼져나간다.전 익는 소리가 빗소리와 닮아서인지 비오는 날 꼭 생각나는 메뉴가 바로 전이다.어른 아이 모두가 좋아하는 메뉴를 더욱 건강하게 만들어 보자.자연재료만으로 만든 부침가루와 메밀 부침가루를 섞고 건강을 생각한 요리유를 사용하면 영양 레시피가 탄생한다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5볼에 백설 자연재료 부침가루 60g, 자연재료 메밀 부침가루 50g, 물 180ml를 넣고 고루 섞어 반죽을 만든다.
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STEP 2/5부추는 4cm 길이로 자르고 양파는 곱게 채썬다. 청양고추, 홍고추는 씨를 털어 송송 썬다. 손질한 야채는 1의 반죽에 넣고 섞는다.
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STEP 3/5돼지고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거한 뒤 한 입 크기로 썬다. 양념 재료를 모두 섞어 돼지고기에 양념을 한다.
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STEP 4/5선택재료의 양파 1/4개는 곱게 채썰고 나머지 재료와 고루 섞어 양파 양념장을 만든다.
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STEP 5/5달군 팬에 백설 건강을 생각한 요리유를 넉넉히 둘러 반죽을 떠 놓은 뒤 양념한 돼지고기를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 접시에 담고 양파 양념장을 곁들여 낸다.
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