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쑥 두부 완자를 올린 버섯전골
자칫 평범할 수 있는 버섯전골에 쑥 두부 완자를 곁들여 맛과 향을 확 끌어올렸다. 여린 쑥이 한창인 봄에 딱 어울리는 요리. 비타민과 무기질이 풍부한 쑥이 나른한 몸에 활력을 충전해 준다. 『레시피 제공 : 백설요리원』
2인분 60분 이내 중급
주재료
부재료
노하우
  • 표고버섯 손질법
  • 표고버섯 보관법
  • 느타리버섯 손질법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 두부 보관법
  • 쑥 손질법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 밀가루 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
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