쇠고기 소를 채운 두부 양념 조림
보들보들한 두부 안에 갖은 양념을 한 다진 쇠고기를 채워 넣어 씹는 맛이 UP! 국물이 쉽게 흐르지 않고 식어도 맛있어 도시락 반찬으로도 그만이다.
4인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/2두부는 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어 소금, 후추를 뿌려 노릇하게 지진다. 핏물을 제거한 쇠고기에 간장 1/2큰술, 설탕 1/4큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 양념해 볶아둔다. 대파는 어슷썬다.
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STEP 2/2두부 가운데에 칼집을 넣고 볶은 쇠고기를 채워 팬에 가지런히 올린다. 간장 3큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1작은술, 물 1/2컵을 섞은 조림장을 넣고 중약불에서 국물이 거의 없어질 때까지 졸여준다.
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