칼국수는 보너스! 엄마 집밥이 그리울 땐 백선생 고추장찌개
바짝 조려 칼국수를 넣었을때 진가가 발휘되는!!
백선생의 고추장찌개!
세상의 모든 레시피 만개의레시피
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 필수재료
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찌개용
- 양념
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5물(2컵)을 붓고 감자와 고기를 넣고 끓여요.감자 2개, 국거리찌개용(돼지or소) 100g취향에 따라 고춧가루(1큰술)를 추가해도 좋아요.
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STEP 3/5한소끔 끓으면 다진 마늘, 국간장, 멸치액젓을 넣어요.다진 마늘(1큰술), 국간장(2 1/2큰술), 멸치액젓(1큰술)
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STEP 4/5다시 끓어오르면 양파, 느타리버섯를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 대파와 고추를 넣어요.양파 1개, 느타리버섯 2줌, 청양고추 1개, 대파 15cm
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STEP 5/5칼국수를 흐르는 물에 가볍게 헹궈 마른 가루를 씻어낸 뒤 찌개에 넣고 면이 투명하기 익을 정도로 끓여 마무리.칼국수사리
- 껍질을 벗긴 감자는 한입 크기로 납작 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰고, 버섯은 먹기 좋게 가닥가닥 뜯어요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(1)
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♥ 유찬•유림•유은 ♥리뷰별점맛있어요ㅎ 전 칼국수대신 수제비 넣었네요~♡2020.05.04 12:33
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이제막요리시작한자취생리뷰별점국물이 자작해서 저는 면 안 넣고 끓였는데 면을 넣으면 물이 좀더 필요할 거 같아요 고기는 없었지만 간도 맞고 맛있게 잘 먹었습니다2020.01.12 11:36 -
Jay P리뷰별점고추기름 만들어서 끓인 찌개라서 맛이 진하고 풍부합니다. 저는 칼국수 대신에 두부를 넣었어요. 남편이 찌개 그릇 들고 저녁한그릇을 뚝딱 했네요. 맛있는 레시피 감사해요.2019.10.31 11:01
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유쮸맘마리뷰별점그냥 생각없이 맛없으면 버려야지 하고 따라했는데 중간에 간도 안봤어요 근데 정말 정말 맛있었다는 ㅋㅋ 진짜 최고 저는 돼지고기 안넣고 참치 넣었어요 진짜 맛있어요2019.08.21 18:22
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그대신 양념에 소금을 조금 넣었읍니다
두부 때문에 싱거워지지 않도록
그리고 칼국수 안넣구요.