부산에 명물~~ 부산 비빔당면

부산에 명물~~ 부산 비빔당면

부산에 명물 비빔당면을 부산에 놀러갔을때

국제시장인지 깡통시장에서 먹어봤어요

기대치가 컷던 모양인지 넘 맛이 없더라구요

진짜 이게 모대? 할정도로 형편없는 맛이였어요

그래서 집에서 직접 해먹으니 훨씬 맛있네요^^

2인분

30분 이내

중급

요리톡톡 맛톡톡

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조리순서

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STEP 1/10

부추는 손질하여 끓는물에 굵은소금 조금 넣고 살짝 데칩니다
부추 손질법 레시피
STEP 2/10

단무지 당근 어묵은 채로 썰어놓습니다
다시마 육수를 만듭니다
STEP 3/10

육수에 어묵을 데칩니다
STEP 4/10

당근도 끓는물에 굵은소금 조금 넣고 살짝 데칩니다
STEP 5/10

부추도 어묵 길이에 맞춰 썰어놓습니다
STEP 6/10

양념장을 만듭니다
STEP 7/10

끓는물에 간장 오일 조금 넣고
당면을 삶아 냅니다
STEP 8/10

당면은 찬물에 헹궈 체에 받칩니다
STEP 9/10

그릇에 당면을 올리고 재료를
올립니다
STEP 10/10

양념장을 올리고 어묵육수와
함께 담아냅니다

요리후기1 댓글2

5.00

리뷰별점

토토빌

리뷰별점

정말 잘 먹었어요~~감사합니다

2017.02.21 21:56

쉐프의 한마디

맛있게 해드셨다니 저도 기쁘네요^^

2017.02.21 22:00

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비빔당면 맛보장 레시피