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오이로 간단하게 소박이 만들기
사진은 구리게 찍혔지만 맛 보장하는 오이소박이 레시피 입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료
양념
절임
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 조청 조리법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
쿡팁
오이속에 속으로 넣어도 좋으나 먹을때 뜯어 먹어야 하는 단점이 있어서 저는 먹기 좋게 잘라서 담았습니다.

새우젓 대신 까나리나 멸치액젓을 넣으셔도 됩니다.

5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 하늘카페1004
    리뷰별점
    오늘 청오이4개로 소박이 담갔어요, 설탕 대신 올리고당으로 대처 했어요. 잠깐 시식 했는데 맛나요.
    2021.04.25 16:52
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 저는 간단한데 맛있더라고요. 꿀 넣어서 만들어도 맛있는데다가.. 건강에도 좋더라고요.
    2021.04.26 21:16
  • 멋쟁이도은
    리뷰별점
    한번 해봤는데 맛있네요~~
    2016.05.13 21:38
    쉐프의 한마디
    감사합니다. 제가 좋아해서 자주 만들어 먹어요.
    2021.04.26 21:17
오이소박이 맛보장 레시피