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< 무염식 저염식 왕새우 품은 우엉전 >
우엉을 샀더니 생각보다 많아서 좀 남았어요.

우엉을 냉장고로 넣어 놓으면 또 언제 나올지도 모르니 그냥 만만한 전이나 부쳐먹자고 마음먹었죠.

그래서 냉동실에 있었던 새우도 해동시키고 해서 무염식 저염식 왕새우 품은 우엉전을 했어요.

남은 우엉을 이용한 무염식 저염식 왕새우 품은 우엉전~

이모의 무염밥상에서 뚝딱 뚝딱 만들러 갑니다~~

4인분 60분 이내 중급

이모의 무염밥상

왕새우 품은 우엉전 주재료
부재료
노하우
  • 새우 손질법
  • 새우 보관법
  • 우엉 손질법
  • 식용유 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 계란 조리법
  • 밀가루 조리법
조리순서
쿡팁
왕새우를 넣은 쪽이 타지 않게 해야 새우의 고유색이 살아나서 맛있어 보인답니다.

새우살이 탱탱한 게 우엉의 아삭함과 어울려 맛있네요.

무염이모 아들은 우엉과 연근을 싫어하는데 무염식 저염식 왕새우 품은 우엉전은 고급 한식집 거 같다며 맛있다고 먹네요.

무염이모 혼자 우엉 싫다더니 속았지 하고 혼자 그야말로 혼자 웃었답니다,

5.00
리뷰별점
  • 서여니*
    리뷰별점
    저희 남편 때문에 무염이모님 요리를 구독 중입니다. 맛있는 요리 많이 부탁드려요~^^
    2019.08.06 11:13
맛보장 레시피