부드러운 감자볶음 만드는법

부드러운 감자볶음 만드는법

아이들 반찬으로도 너무 좋은 부드러운 감자볶음 만드는 법 입니다.

2인분

30분 이내

아무나

아베크

[더보기] 세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
햄 보관법
식용유 조리법
굵은소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

감자는 껍질을 잘 벗겨 먹기 좋은 크기로 채썰기해주세요.
STEP 2/8

찬 물에 채썬 감자를 담궈 전분 기를 빼주세요. 10분 이상 담궈주시면 되요. 이때, 굵은 소금을 조금 넣어주시면 간도 잘 배고 색이 변하는 것도 막을 수 있어요.
STEP 3/8

양파는 껍질을 벗겨 반으로 잘라 얇게 슬라이스해서 준비해주세요.
STEP 4/8

네모난 햄은 모양대로 썰어주시고 뜨거운 물에 샤워시켜 준비해주세요.
STEP 5/8

팬에 식용유를 두르고 감자를 넣어 볶아주세요. 감자는 체에 받쳐 물기를 제거해주시고 남은 물기는 키친 타월로 꼭꼭~~ (감자의 물기와 기름이 만나면 튈 수 있으니 주의해주세요.)
STEP 6/8

양파도 넣어 함께 볶아주세요.
STEP 7/8

감자와 양파에 약간의 소금 간을 해주시고 양파가 투명하게 볶아지면 햄을 넣어 함께 볶아주세요.
STEP 8/8

햄은 살짝 익혀준 거니까 오래 볶을 필요 없고 한 2-3분 정도만 뒤적여가며 볶아주시면 되요. 불에서 내리기 전에는 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주시면 더 예쁘고 먹음직 스러워요. (후추가루가 있으면 조금만 뿌려주세요.)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#반찬 #쉬운반찬 #감자볶음 #감자요리 #감자볶음만드는법

감자볶음 맛보장 레시피