Name: 야식 메뉴~비빕소면 해물야채전 제육주먹밥~~냠냠
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 골뱅이 2캔; 소면 400g; 오이 1개; 북어채 200g; 대파 3뿌리; 콩나물 100g; 참기름 1작은술; 깨소금 1큰술; 다진마늘 1작은술; 고추장 2큰술; 고추가루 2큰술; 참치액젓 1큰술; 설탕 2큰술; 발사믹식초 2큰술; 골뱅이 국물 3큰술; 매실청 2큰술

야식 메뉴~비빕소면 해물야채전 제육주먹밥~~냠냠

퇴근하고 집에왔는데~배가 출출 한데 뭘 먹을까?~고민하지 말고 냉장고문 열고 있는 재료로 후닥닥 만들수있는 야식메뉴~있는 재료 다 넣고 버무리면 맛도 끝내주는 대표 야식메뉴~만들어봐요

6인분 이상

30분 이내

아무나

장분순

[더보기] http://blog.naver.com/qnstns0988

재료

재료

골뱅이
2캔 구매
소면
400g 구매
오이
1개 구매
북어채
200g 구매
대파
3뿌리 구매
콩나물
100g 구매
참기름
1작은술 구매
깨소금
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

양념

노하우

골뱅이 손질법
소면 손질법
오이 손질법
오이 보관법
북어포 손질법
북어포 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참치액 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

1~북어채를 골뱅이 국물에 살짝 재워놓고 오이도 썰어서 소금에 살짝 절여주세요
2~소면은 팔팔 끓는물에 소금 식용유두방울 정도 넣고 삶아서 찬물에 씻어 소쿨에 물기를 빼주세요
3~분량의 양념을 섞어서 양념장을 만들어주세요
대파는 채썰어서 찬물에 담가주세요
콩나물은 데쳐서 찬물에 씻어 물기를 빼주세요
4~큰볼에 모든 재료를 넣고 살살 버무려주면~완성
STEP 2/3

해물야채전~오징어 두마리 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 잘게 썰어주시고 새우를 깨끗이 씻어 넣고 부추 양파 쪽파 홍고추 감자 당근 등 얇게 채썰어넣고 부침가루 넣고 소금 쬐금넣고 계란 두알 넣고 잘 버무려서 반죽을 만들고 달군팬에 기름을 두르고 노릇노릇 부쳐주면~완성
STEP 3/3

제육을 달달 볶아서 예쁘게 담아주시고 김가루 솔솔 뿌려 만든 주먹밥을 위에 얹어 주면 ~맛있는 제육주먹밥 완성