Name: 백종원 레시피 낙지볶음과 볶은아마씨
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지; 소금; 밀가루; 양파; 파; 고추; 고추장1큰술; 고추가루 3큰술; 간장 6큰술; 설탕 3큰술; 후추 적당량; 맛술 1큰술 (이나 청주); 다진마늘 1/2큰술

백종원 레시피 낙지볶음과 볶은아마씨

안녕하세요! 오늘은 흙애서에서 판매되고 있는

볶은아마씨를 맛보게 되었어요!

아마씨는 말로만 들었지 먹어 본 적은 없는데 먹기

좋게 볶은아마씨로 받아봐서 각종요리에 깨처럼

뿌려서 사용할 수 있는 곡류더라고요

알고보면 엄청 몸에 좋은 곡류라 요즘 요리할 때

자주 넣어 먹고 있는데요!볶은아마씨!!

아마씨는 오메가3가 풍부한 슈퍼푸드예요

무려 오메가3가 고등어의 44배나 된다고 하네요

대단하죠? 역시 괜히 슈퍼푸드가 아닌 것 같더라고요~

또한 식이섬유, 미네랄, 엽산, 리그난 등이

함유되어있어서 몸에도 좋고 에스트로겐의 석류의 2700배나 된다며!

이미 볶은거라서 다양하게 섭취 할 수 있는 볶은아마씨는

요거트나 시리얼에 넣어서 같이 먹어도 좋고

샐러드에 뿌려도 좋고 각종 볶음, 무침에 솔솔솔 깨처럼 뿌려서

간단하게 먹을 수 있답니다

단 주의사항은 너무 많이 섭취하면 안되더라고요

하루에 16g 정도 1회에 4g을 초과해서는 안된답니다

그것 만 지키면 슈퍼푸드로 건강도 챙기고 오메가3도 섭취해서

두뇌활동에도 좋아요~~

오늘 저녁! 쭈꾸미볶음을 했는데 볶은아마씨를 같이 넣어주었어요

우선 백종원레시피로 만든 낙지볶음 만들기 알려드릴게요~!

2인분

30분 이내

초급

흙애서

조리순서

전체보기

STEP 1/6

볶은아마씨 준비!
STEP 2/6

1 낙지손질을 우선 해주시구요
2 깨끗하게 씻어줍니다
3 소금과 밀가루를 넣어준다음 깨긋하게
씻어주면되요^^
4 식용유를 적당히 두르고 다진마늘 2큰술
을 넣어준다음
5 달달 볶아주고 각종야채를
넣어 볶아줍니다
6 그 다음 낙지를 넣고 볶아주세요
낙지 손질법 레시피
STEP 3/6

다음으로 양념장!
STEP 4/6

다시한번 볶아주세요^^!
STEP 5/6

이게 한 4g은 될라나요?저울에 안달아봐서 모르겠지만 그냥 눈대중으로 넣었는데 뭐 신랑하고 둘이 먹을거니까 좀 더 넣었어도 괜찮았을 것 같아요!
9 흙애서 볶은아마씨를 넣고 다시금 볶아줍니다
STEP 6/6

마무리는 참기름 한 스푼!