2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/15닭은 찬물에 약 30분 정도 담가 핏물을 빼준다음 맛술을 넣고 한소끔 끓인다.
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STEP 2/15찬물부터 끓여준다.
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STEP 3/15야채는 부추, 감자, 마늘 잘 손질해서 잘라놓고 마늘은 편마늘과 다진마늘로 준비한다
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STEP 4/15닭이 한소끔 끓고나면 건져내고
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STEP 5/15불순물을 없애기 위해 처음 끓였던 물을 버려주고
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STEP 6/15새로 물을 받아 편마늘과 맛술을 넣고 끓여준다.
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STEP 7/15간장 한스푼
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STEP 8/15소금으로 간을 하고 약 20~30분 정도 끓인다.
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STEP 9/15양념장은 다진마늘과
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STEP 10/15고추가루3스푼
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STEP 11/15간장 3스푼 정도
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STEP 12/15섞고 마지막에 참기름을 조금 넣고 섞어둔다. (이 양념장에 부추를 비벼 먹는것이다.)
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STEP 13/15닭이 어느정도 익으면 감자를 넣고
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STEP 14/15떡을 넣으면 좋지만 집에 떡이 없어 곤약으로 대체했다.
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STEP 15/15곤약도 넣고 맛있게 먹은 다음 칼국수 사리면을 넣고 칼국수까지 먹으면 배가 터진다.^^
4.00
리뷰별점
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제수봉리뷰별점울동네 닭한마리 집하고 맛이 똑같아요 애들3명이랑 너무 잘먹엇어요^^2016.05.31 23:03쉐프의 한마디저도 막상해보니 쉽게 식당에서 먹던맛이 나서 놀랬어요. 맛집도 별거아니구나 했어요.^^2016.06.01 09:03
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