Name: 집밥 백선생 백종원의 참치김치볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 참치통조림; 신김치; 달걀; 김가루; 다진마늘 1/2큰술; 대파; 진간장; 고추가루 1/2큰술; 참기름; 깨소금

집밥 백선생 백종원의 참치김치볶음밥

참치통조림을 이용해 매콤하고 고소한 참치김치볶음밥을

집밥 백선생 시즌 2 백종원씨의 레시피로 만들어보았어요^^

1인분

15분 이내

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재료

재료

양념

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

달걀은 식용유를 넉넉히 둘러 튀기듯 프라이해주세요~
팬을 하나만 사용하시기 위해서는
달걀프라이를 먼저 만들어두시고 그 팬에 그대로 김치볶음밥을 만들어주시면 된다는 백종원씨의 팁이네요ㅎㅎㅎ
STEP 2/8

참치통조림의 기름을 제거하신 다음
달궈진 팬에 넉넉한 양의 식용유와 함께 참치를 넣고
튀기듯 볶아줍니다~
STEP 3/8

참치통조림의 비릿한 맛을 잡아주기 위해
다진마늘 1/2큰술을 넣어 주었어요~
STEP 4/8

대파를 쫑쫑 썰어 넣고 충분히 볶아
참치, 다진마늘, 대파의 향이 기름에 잘 배이도록 합니다~
STEP 5/8

잘게 썬 신김치와 고추가루 1/2큰술을 넣어 색감을 내어주시고요~
STEP 6/8

볶아진 재료들을 팬의 윗쪽으로 몰아주신 다음
진간장을 졸이듯 끓여 함께 섞어줍니다~
STEP 7/8

참치김치볶음밥이 타지 않도록 가스렌지의 불을 꺼 주신 다음
밥을 넣어 잘 섞어주시고
다시 가스렌지의 불을 켜서 한번 더 볶아
참기름과 깨소금으로 마무리해주세요~
STEP 8/8

매콤하고 고소하게 잘 볶아진 참치김치볶음밥에
달걀프라이와 김가루까지 얹어주시면
누구나 좋아하는 참치김치볶음밥 완성~~~!!!

양념이 되어있는 재료들을 불위에서 오래 두게되면 타기 마련인데요~

재료들을 먼저 볶아 밥을 넣을때 가스렌지의 불을 끄고

밥과 재료들을 잘 섞은 다음 다시 불을 켜서 볶아주는

백종원씨의 팁이네요^^

요리후기6 댓글7

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

예삐네

리뷰별점

어느 계절이나 누구나 좋아하는 참치김치복음밥 맛나요~~

2017.07.31 13:50

쉐프의 한마디

색감 넘 예뻐요ㅎ 맛있게 잘 만드셨네요^^

2017.08.16 02:36
간쟝게쟝

리뷰별점

제가 라면만 끓일줄 안다고 할 정도로 심각한 요리초보인데 남편이 넘넘 맛있다고 칭찬해줬어요^^ 레시피 감사합니다♡

2016.08.11 16:46

쉐프의 한마디

딱 봐도 맛있게 잘 만드신것 같아요ㅎ 소중한 리뷰와 따라샷까지 정말 감사합니다~~ 행복한 집밥 만들어보아요~~^^

2016.08.12 10:58
서진맘♥승희

리뷰별점

맛있는저녁해먹었어요~ 5살아들은김치씻어서,남편은레시피그대로요♥ 감사합니다~

2016.07.18 22:36

쉐프의 한마디

맞아요~ 아이들 매운거 못먹는다해서 아예 김치 안먹이시는 분들 많으신데 씻어서라도 먹여야 하겠더라고요~ 현명하신 엄마이시네요ㅎ 리뷰 감사합니다^^

2016.07.18 23:10
베란다

리뷰별점

맛나게잘묵었어용^^

2016.04.19 23:02

쉐프의 한마디

감사합니다ㅎ 앞으로도 좋은 레시피 많이 기대해주세요~~

2016.04.20 09:48