1인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
-
-
134g
노하우
조리순서
-
STEP 1/19* 고슬한 밥하기 - 쌀 1컵반(맥주컵 1컵 반)을 씻어 줍니다. tip 일반 밥보다 적은 물의 양(손가락 두번째 마디까지 잠길정도의 물의양)을 넣어 줍니다. tip 쌀과 물의 양은 2:1의 비율
-
STEP 2/19전기밥솥에 넣어 줍니다.
-
STEP 3/1920분간 밥을 해 줍니다.
-
STEP 4/19고슬하게 만들어진 밥은 따뜻한 밥일때 바로 볶아 주는 것이 좋습니다. (tip 양념은 미리 만들어 주는 것이 포인트^^)
-
STEP 5/19* 김치 볶기 tip 김치는 신김치보다는 1주일숙성된 김치로 하면 더 좋습니다.
-
STEP 6/19김치(2인분 기준 134g)를 가로 1cm, 세로 0.5cm로 잘라주고
-
STEP 7/19표고버섯도 먹기좋게 깍뚝 썰어 준비해 줍니다.
-
STEP 8/19팬에 기름 1큰 술, 김치 3큰 술, 표고버섯 2큰 술을 넣어 줍니다.
-
STEP 9/19강한 불에서 1분간 볶아 줍니다.
-
STEP 10/1930분간 식혀서 숙성해 줍니다.
-
STEP 11/19* 볶음 소고기 -팬에 물 6큰 술, 간장 1큰 술, 다진 소고기 4큰 술을 넣고어 줍니다.
-
STEP 12/19강한 불에서 30초간 볶아 줍니다.
-
STEP 13/19간 마늘 반 큰 술, 황설탕 반 큰 술, 후추 약간, 참기름 반 큰 술을 넣어 줍니다.
-
STEP 14/19약한 불에서 1분간 볶아 줍니다.
-
STEP 15/19* 김치볶음밥 만들기(2인분) 1인분당 밥과 볶은 김치의 비율은 1:2입니다.
-
STEP 16/19기름 2큰 술, 볶은 김치 4큰 술, 따뜻한 밥 2공기를 넣어 줍니다.
-
STEP 17/19강한 불에서 1분간 볶아 줍니다.
-
STEP 18/19냄비에 볶은 밥을 넣고 부추 반 줌, 볶은 소고기 2큰 술을 넣고 30초간 강한 불에서 가열하 줍니다.
-
STEP 19/19불을 끄고 달걀프라이 1개, 김 가루 약간, 참기름을 넣어주면 김치볶음밥 완성~*
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,