소고기두부조림
다진 소고기를 넣어 만든 두부조림. 청양고추 썰어 넣어서 살짝 매콤한 맛도 있어요. 두부조림 먹고 남은 양념에 밥 비벼 먹어도 맛나네요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9두부를 썰어 키친타올에 올려 놓고 수분을 제거해주세요.
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STEP 2/9팬에 식용유를 두르고 두부를 구워줍니다. 여기에 소금간을 살짝 해주면 좋아요.
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STEP 3/9노릇 노릇 구운 두부는 다른그릇에 옮겨 둡니다.
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STEP 4/9다진소고기 100g을 그릇에 담고
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STEP 5/9분량대로 양념장을 만들어 줍니다. 청양고추 1개를 썰어 함께 넣어줍니다. 양조간장 4, 청주 4, 다진마늘 1, 참기름 1, 올리고당 1, 통깨 1, 후춧가루 조금
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STEP 6/9팬에 양념해 놓은 소고기를 볶아 줍니다.
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STEP 7/9소고기다 익으면 구워놓은 두부를 넣어주고
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STEP 8/9종이컵 기준 반컵정도 물을 넣어 두부를 조려줍니다. 숟가락을 이용해 양념을 두부위에 껴얹어 주세요.
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STEP 9/9소고기두부조림 완성 자작한 양념국물에 밥 비벼 먹어도 맛있어요. 그위에 김치 하나 올림. 조금 부족한 소고기 덮밥 느낌이랄까? 많이 맵지 않아서 아이들과 함께 먹어도 좋을것같아요. 부드럽고 고소한 두부랑 함께 먹는 고기. 이상 두부를 이용한 두부반찬 소고기 두부조림이였습니당.
4.84
리뷰별점
포토 후기(12)
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솔직&능숙&대담리뷰별점짜다는 후기보고 간장 한스푼 뺏는데 넣었어도 됐을듯요 두부 한 모에 간소고기를 넉넉히 넣으니 딱 좋은 레시피 입니다 아이용은 고추없이 졸였구요 어른용 고추와 대파 추가했더니 그냥 덮밥처럼 비벼먹어도 존맛이네요^^♡4일 전 -
김건치리뷰별점짜다는 후기가 있어서 간장 1스푼을 기준으로 레시피보다 줄여서 했더니 좀 싱거웠지만 삼삼하면서 매콤하니 맛있었어요~ 다음에는 2스푼 정도로 조정해보려구요2024.07.20 20:44 -
혜지니°리뷰별점아이들도 좋아해요2024.01.15 22:50 -
레시피없이뚝딱리뷰별점짜요. 아이가 먹기엔 더 짜고요 간장 조절하세요~ 단맛도 없어서 단거 원하시면 설탕을 조금 더 넣는게 좋을듯2023.01.28 18:29
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