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배추한포기 맛김치와 미나리김치
배추 한포기로 맛김치를 담고 남은 부재료인

미나리,부추,파를 넣어 미나리김치도 담갔어요

김치양념과 부재료까지 넉넉히 준비하니 한번에

두가지 김치가 생겼네요
6인분 이상 2시간 이상 고급

해피엔딩레시피

재료
김치양념
노하우
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 소금 조리법
  • 굵은소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 액젓 조리법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 올리고당 조리법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 배 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 백미 손질법
  • 백미 조리법
  • 백미 보관법
조리순서
쿡팁
오래 보관하며 먹을 김치가 아니라면

찹쌀풀 쑤는 대신 물엿이나 올리고당,조청 등을

조금 넣어주면 찹쌀풀 넣는 것과 비슷한 효과를 얻을 수 있어요
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