돼지고기청국장 만들기
구수한 청국장을 너무나도 좋아하는 라라.
예전에는 그닥 좋아하지 않았는데 어느순간부터는 청국장이 너무 좋더라구요!
건강에 좋은 청국장이 가루로 있다고 하더라구요!
청국장가루로 만들어 보았어요!
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7감자, 양파, 새송이버섯은 깍둑설기, 대파와 청양고추는 송송썰어주세요.
두부는 네모 모양으로 자르고 신김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/7팬에 기름을 두르고 돼지고기를 넣어 볶아주세요.
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STEP 3/7돼지고기가 어느정도 익어가면 (색이 노릿노릿하게 변하면)
양파와 신김치, 다진마늘1큰술을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/7김치가 익어가면 멸치육수를 넣고 끓여주세요.
(이때, 쌀뜬물을 이용해도 좋아요 / 고기와 김치가 잠길정도록 자작하게 넣어부세요)
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STEP 5/7보글보글 끓어가면 청국장 가루를 넣어주세요.
이때, 청국장가루는 기호에 맞게 간을 보면서 넣는게 좋아요!
저는 걸죽한것을좋아하여 많이 듬뿍 넣었답니다.
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STEP 6/7그리고 바로 감자와 새송이 버섯을 넣고 한소끔 끓여주세요.
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STEP 7/7감자가 익어가면 두부와 청양고추 대파를 넣고 마무리 합니다.
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